P A U S E

Hello ,

Tout est dans le titre ....

Je place mon blog en mode "Pause indéterminée" ...

J'ai une nouvelle vie maintenant, je suis Maman ... et je préfère passer du temps auprès de ma p'tite famille, plutôt que de le passer sur le PC ....

Vous savez, à quel point c'est prenant un blog ....

Et puis, y'a le travail aussi .... dit nouveau travail, dit nouveau rythme, nouvelle adaptation ... donc tout ce changement fait que je n'ai plus de temps à consacrer ici ...

J'ai d'autres choses à m'occuper, je veux profiter de chaque moment ...

Certaines sont des Wonderwomans, ce n'est pas mon cas

Je vous embrasse,

à un de ces jours,

Angie

Hello ...

un cake aux légumes Weight Watchers, ça vous tente ?

Je me suis régalée! il était franchement très bon !

Je l'ai déniché sur le blog Mon Royaume Weight Watchers.

Le cake entier fait 26 PP.

Il vous faudra :

- 160 g de farine

- 4 oeufs

- 120 ml de lait demi écrémé

- 1 yaourt nature

- 1/2 cuill à café de quatre épices

- 1 cuillère et demi de levure chimique

- 150 g de carottes en petits dés

- 150 g de courgettes en petits dés

- 150 g de poivrons rouges en petits dés

- sel & poivre

Préparation :

Faites cuire les dés de légumes à la vapeur.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et le yaourt, versez les épices, le sel et le poivre. 

Ajoutez la farine et la levure en tamisant, mélangez rapidement.

Ajoutez les dés de légumes et mélangez délicatement.

Mettez du papier sulfurisé dans votre moule à cake (ou utilisez un moule en silicone) et versez la pâte dedans.

Cuire 1 heure, en surveillant le dessus afin qu'il ne brûle pas. Servir tiède.

Excellente dégustation,

Angie

Hello !!

Je vous propose aujourd'hui, une recette de Fraisier au chocolat blanc issue du blog La cuisine de Caro.

Ca fait vraiment un long moment que j'avais repéré cette recette, mais là j'attendais le retour des fraises et comme c'était pour l'anniversaire de ma Maman, je n'ai pas hésité une seconde puisque la fraise est son fruit favori

Il a été adoré par tout le monde ! je l'ai goûté, et c'est vrai que c'était délicieux ...

Bon, petit hic pour moi : c'est d'avoir fait la déco la veille pour gagner du temps vu que j'avais deux desserts à préparer ... du coup la déco a un peu fondu, tsssssssssssssssssss ! donc un peu déçue du visuel de mon fraisier, mais il a plu et c'est le principal !!

Pour voir de jolies photos, RDV sur le blog de Caro

Il vous faudra :

Pour le biscuit :

- 3 blancs d'oeufs

- 60 g de poudre d'amande

- 50 g de sucre glace

- 30 g de farine

- 20 g de sucre en poudre

Pour la crème au chocolat blanc :

- 200 g de chocolat blanc

- 3 jaunes d'oeufs

- 25 cl de lait

- 50 g de sucre en poudre

- 3 feuilles de gélatine

- 30 cl de crème entière

Pour le dressage :

- des fraises et tout ce que voulait d'autre !!!!!!!!!!!

Préparation :

Préparez le biscuit :

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine.

Montez les blancs en neige, à mi-parcours ajoutez le sucre en poudre très progressivement.

Incorporez délicatement les blancs aux poudres.

Il faut obtenir deux cercles, l'un peu plus petit que l'autre.

Cuire le premier disque : 17 cm de diamètre pendant 10 minutes. Laissez refroidir et démoulez.

Cuire le deuxième 20 cm : pendant 12 minutes. Une fois froid, démoulez.

Préparez la crème :

Montez la crème entière très froide en chantilly.

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs.

Faites chauffer le lait, lorsqu'il est très chaud, versez-le progressivement sur la préparation.

Remuez bien, et remettez dans la casserole. Ajoutez le chocolat blanc et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Remettez la casserole sur feu doux et mélangez tout le temps. Retirez du feu lorsque la préparation a épaissi.

Incorporez la gélatine ramollie, laissez refoidir.

Ajoutez délicatement la  chantilly au mélange.

Le dressage :

Dans un cercle, mettez le grand biscuit.

Disposez les fraises coupées en deux tout le tour.

Imbibez le biscuit avec un sirop. Disposez dessus des morceaux de fraises émincées.

Recouvrez d'une première couche de crème au chocolat blanc.

Posez par-dessus le petit biscuit. L'imbiber également.

Recouvrez du reste de chocolat blanc.

Mettez au réfrigérateur (l'idéal étant toute une nuit).

Démoulez, décorez de fraises et tout ce dont vous avez envie ...

Excellente dégustation à toutes & tous,

Angie

Oyé Oyé !

C'est reparti pour une recette Weight Watchers et avec des courgettes ! (oui, oui, encore ! j'adore ça !) et y'en aura encore plein à venir ...

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Boomy, La cuisine de Boomy ... je l'ai mise de suite de côté pour la tester, et c'est chose faite !

J'ai adoré, et je ne suis pas la seule ! Zhom aussi !

Il vous faudra : (pour 4 personnes) / 5 PP par personne :

- 4 courgettes

- une gousse d'ail 

- ½ oignon 

- 1 cc d’huile d’olive 

- 3 œufs 

- 90 gr de parmesan râpé 

- 100 ml de crème liquide à 12 % de MG 

- 100 ml de lait demi écrémé 

- Sel & poivre

- curry

Préparation :

Coupez deux courgettes en petits dés et faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive, l’oignon émincé et l’ail pressé.

Faites cuire 10 à 12 minutes, salez, poivrez et ajoutez le curry (une cuillère à soupe pour moi!)

Pendant ce temps et à l’aide d’un robot, mixez les 2 courgettes restantes.

Rajoutez les œufs, la crème et le lait et mixez à nouveau.

Préchauffez votre four à 210°.

Etalez les courgettes cuites dans le fond d’un plat allant au four et étalez par-dessus la préparation à base de courgettes mixées et de crème/lait.

Parsemez de parmesan et faites cuire 20 minutes.

Le tour est joué, laissez refroidir un peu petit peu puis dégustez ..

Excellente dégustation,

A bientôt,

Angie

Bonjour,

j'ai une bonne p'tite chose à vous présenter aujourd'hui : un Hamburger de tomate !

Oui, c'est bien bon les "vrais" hamburgers, mais beaucoup trop gras (niveau WW en tout cas ...), de temps en temps, je ne dis pas ... mais c'est tout ...

Comme j'adore les tomates, cette recette trouvée sur le blog Délicieusement Simple était pour moi ....

Je me suis régalée, et je peux vous dire que j'étais absolument calée !!!! point de grignotages à l'horizon, croyez-moi !!!!!!!!!!!!

Puis, j'ai adoré le rendu ! enfin je suis fan quoi !

Il vous faudra, pour un Hamburger (5 Points par personne) :

- une grosse tomate

- un steak hâché à 5%

- des rondelles d'oignon

- de la moutarde

- une tranche de toastinette spécial Hamburger

- de la salade

- sel poivre et curry

Préparation :