ou comment ne pas avoir réaliser CETTE TUERIE avant ?! 
il s'agit vraiment d'un de mes gâteaux au chocolat préféré (après celui de Pierre Hermé, ben ouais! faut pas exagérer quand même .... !
)
Par contre je vous préviens de suite : c'est une p'tite bombe calorique cette Gourmandise chocolatée !!! alors juste une part hein, mais après quand on tombe dedans c'est dur de s'arrêter! hihiiihiii !!!!
Allez passons à cette recette, Délicieuse recette, un gâteau fondant en bouche, limite mousseux! enfin divinement extraordinairement BON!
Il vous faudra :
- 300g de chocolat noir
- 150g de confiture de lait
- 5 oeufs
- un sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre
- une cuillère à spe de farine
- 2 cuillère à spe de poudre d'amandes
- une pincée de cannelle
- pour la déco : copeaux de chocolat & sucre perlé
Préparation :
Faites fondre le beurre avec le chocolat en morçeaux au micro-onde. Mélangez.
Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez vos jaunes au chocolat, le sucre vanillé, la confiture de lait puis mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Préchauffer votre four à 150 °C.
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les au mélange chocolat à l'aide d'une spatule en prenant soin de ne pas les casser.
Incorporez enfin la farine, la cannelle puis la poudre d'amande.
Disposez votre mélange dans un moule silicone ou moule avec papier sulfurisé.
Au four 40 min à 150°C.
Et maintenant ... régalez-vous !!!!!!!!!!!
à déguster seul, ou accompagné d'une crème anglaise 
Bonne journée,
Angie
