Les Muffins !

17 juin 2009 3 17 /06 /juin /2009 21:24

Bonjour,

des muffins aux pépites de chocolat, ca vous tente ?
oui ?

bon ok, alors voilà la recette

Ingrédients ( pour 12 muffins ) :

- 300 g de farine
- 120 g sucre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- beurre pour les moules
- 100 g de chocolat ou alors plus simple achetez des pépites de chocolat directement

Préparation :

Préchauffer le four à 200.
Faites fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais (ou bien une petite casserole). Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Délayez les oeufs avec le lait. Ajouter à la préparation farine-sucre-levure le mélange lait-oeufs et mélangez bien.
Ensuite, mélangez le beurre avec cette préparation. Lorsque la pâte devient bien lisse et sans grumeaux
Ajoutez le chocolat que vous avez cassé en petits morceaux pour faire comme des pépites. ( ou directement les pépites achetées en commerce )
Mélangez bien. Vous pouvez à ce moment-là les mettre dans les petits moules.
Enfournez-les et faites cuire à 200°C pendant 20 mn.
Lorsqu'ils sont bien dorés (après 20 mn ou un peu plus) sortez-les du four.
Attendez qu'ils refroidissent un peu pour les démouler.