Avec la chaleur du moment, nous avons plus envie de manger des choses froides .... et là je me suis venue que dans mon placard demeurait du boulghour, et hop me voilou partie pour une salade genre taboulé ! très bonnnnn !!!!!
Ingrédients :
-- boulghour ( la quantité que vous désirez selon le nb de personnes )
-- 3 tomates
-- 1/2 poivron vert
-- dinde ( reste de 2 brochettes de dinde )
-- 1/2 concombre
-- un cube de bouillon de volaille
-- vinaigrette
Préparation :
Faire cuire le boulghour dans le cube de bouillon ( pas de prise de tête, faites pareil que pour le riz ! ).
pendant ce temps - là, lavez tous les légumes et couper les en cubes.
Coupez également la dinde en cube.
Quand le boulghour est cuit le mettre dans une passoire, laissez le refroidir ou alors passer le à l'eau froide ( c'est ce que j'ai fait personnellement ).
Mettez le dans un saladier, ajouter les légumes et la dinde. Puis la vinaigrette.
Mettez au frais avant de déguster , ce sera d'autant + meilleur .
Vous pouvez remplacer la dinde par du surimi, jambon blanc ect ect
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