allez une p'tite recette bien bonne ^^ : Muffins courgettes / Chèvre

Comment faire manger des légumes à son Zhom ?!!!!
héhéééé .....
En mélangeant à d'autres saveurs, et ça passe tout seul ! Croyez moi !!

Alors voici la recette :

Ingrédients :
- une courgette
- 100g de fromage de chèvre
- 150 g de farine
- 1 oeuf
- 3 Cuill à Café de levure chimique
- 1/2 Cuill à Café de sel
- 6 cl d'huile ( d'Olive ici )
- 8 cl de lait ( écrémé ici )
- 4 tranches d'emmental

Préparation :
Râper la courgette sans la peler. Emietter le chèvre et couper l'emmental en lamelles.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure puis le sel.
Dans un autre, mettre l'oeuf, l'huile et le lait + courgettes et les fromages.
Mélanger le tout.

Verser dans des ramequins beurrés . ( Oui j'ai des moules à Muffins et j'ai eu la flemme de les sortir , alors j'ai pris mes ramequins à porter de mains, et le résultat est plutot satisfaisant ! )

Au four pendant 25 minutes environ à 180 °C.


( désolée les photos ne sont pas terribles, elles ont été prises avec mon téléphone portable donc .... soyez indulgeants svp )

Comments

[Calorinet]

Super bon! J'aime beaucoup marier le fromage et la courgette. Cette 'technique' fonctionne aussi avec les carottes pour mon homme :-).

[espanolita03]

ah merci du conseil avec les carottes !!!
je sais ce que je ferai la prochaine fois ;o)
bisouuuus