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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 08:54

Hello,

 

un bavarois salé, ça vous tente ?

 

J'ai pioché cette recette sur le livre EmpilOdéco de chez Tupperware.

Une entrée très savoureuse qui a été appréciée par mes invités

 

Noel-2011-020.JPG

 

 Noel-2011-021.JPG 

Pour 6 personnes (soit 6 empilOdéco mais vous pouvez remplacer par des petits emporte pièces) :

 

il vous faudra :

 

2 feuilles de gélatine ramollies 5 min dans l'eau froide

250g de chair d'avocats (2 avocats bien mûrs)

1 ml de poivre 5 baies

sel

5 ml de curry

15 ml de jus de citron

25 ml de lait chaud

100 ml de crème liquide entière bien froide

1 paquet de biscuit apéro type Tu*

50 g de beurre mou

100 g de saumon hâché

huile pour les empilOdéco

 

Préparation :

 

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

Mixez la chair des avocats avec le poivre, le sel, le curry, le jus de citron.

Faites fondre les feuille de gélatine essorées dans le lait chaud et ajoutez-les au mélange précédent.

Montez la crème en chantilly, salez-la puis ajoutez doucement la moitié de la purée d'avocat.

Hâchez les biscuits apéritif avec le beurre mou.

Huilez 6 empilOdéco (ou vos emporte-pièce).

 Répartissez par couche : la purée d'avocat, le saumon, la chantilly à l'avocat et terminez avec les biscuits hâchés.

Empilez vos empilo 3 par 3 puis fermez chaque tour avec le couvercle souple et placez les dans la porte de votre frigo au moins 4 heures.

 

Je vous parle d'empilOdéco mais peut être ne connaissez vous pas! alors voici ce que c'est :

  set

 

BON APPETIT !!!!

 

 

 

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commentaires

Leene 31/01/2012 21:42

Toutes tes recettes me mettent l'eau à la bouche...Pourtant je viens de finir de manger !!

Clémence 28/12/2011 07:10

avocat/saumon, j'adore !

lou 28/12/2011 06:19

avocat saumon, une trés bonne association! je te souhaite une belle journée

kikine 27/12/2011 22:03

Ah c'est les nouveaux Tup ! très appétissante cette entrée et puis saumon / avocat j'adore ! bizz

charméla 27/12/2011 13:39

ahh cool cette recette, je l'ai pas encore testée, mais ça me donne vraiment envie!!!

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