Brioche à la mie filante : un sacré régal !!!!

Une recette, à nouveau trouvée dans les Gourmandises de Charmela, un blog que j'affectionne énormément !!!!

et j'ai exactement réalisé sa recette, rien changer : vous pouvez trouver la recette ici !!

Ingrédients :

- 500g de farine

- 1 oeuf

- 250g de lait

- 1 cuillère à café de sel

- 1 sachet de levure de boulanger

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 70g de beurre

- (pépites de chocolat)

Préparation :

Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.

Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.

Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche. (vous pouvez aussi y ajouter des pépites de chocolat, je l'ai fait deux fois, et la deuxième était au choco, trop trop bon !!!!!!!! )

Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°

 

Comments

[dalila]

hummm elle et à tombé ta brioche bravo et merci
bizzzz

[AurélieW]

moi je suis nullissime en mie filante et pourtant j'en ai déjà fait des essais... je ne dois pas être faite pour les brioches :)

[sorawel]

mmhh elle me donne envie ta brioche!!

[Sabrina]

elle est terrible cette brioche et cette mie hummmm un vrai régal

[Mylie]

sont bien belles tes brioches ! bravo. bisous