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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 07:07

Bonjour les Gourmand(e)s,

 

j'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui je vous propose une recette qui nous a totalement séduit ... le cake au chorizo et fromage de brebis.

Je l'ai trouvé dans mon livre "Carrément Bons" de Demarle, et je l'ai réalisé dans mon moule tablette !

Je vous le conseille vivement !!

 

DSC02750.JPG

 

DSC02753.JPG

 

Ingrédients :

 

- un chorizo de 250 g

- 3 oeufs moyens

- 250 g de yaourt à la Grecque

- 1gr de sel

- 3 pincées de piment d'Espelette

- 1 cuill à café d'herbes de Provence (ou épices à pizza)

- 150 g de farine T55

- un sachet de levure chimique

- 100 g d'Etorki (fromage basque au lait de brebis)

- 50 g d'huile d'olive

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 170°C.

Tranchez 16 rondelles de chorizo puis disposez-les dans les carrés du moule Tablette.

Détaillez le reste du chorizo en petits dés.

 

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le yaourt à la grecque, le sel et les épices.

Incorporez farine et levure.

 

Ajoutez enfin l'huile d'olive , les dés de chorizo et le fromage basque coupés en petits cubes.

 

Mélangez bien et versez dans le moule.

 

Faites cuire 35 minutes.

Dégusté tiède avec une salade, c'est un déliceeeeeeeeeee!!!

 

DSC02751.JPG

 

DSC02757.JPG

 

Bonne dégustation,

 

Angie

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commentaires

maminou 16/05/2012 22:56

Voilà, testée et approuvée, un vrai régal, merci Angie pour cette recette

rocksmaddie 16/05/2012 09:25

chorizo et fromage c'est un mélange parfait pour moi ! merci pour cette magnifique recette gourmande

majo(maminou) 14/05/2012 01:34

Super ton blog,j'aime beaucoup tes recettes que je vais tester, en plus d'être appétissantes,elles ont l'avantage d'être facile à réaliser ce qui ne peut que me plaire.

Angie 14/05/2012 11:03



c'est très gentil de ta part MAMINOU !


et oui elles sont faciles en général les recettes, c'est ce qui me plaît !!


Bises!



Pamotte 11/05/2012 20:47

c'est une recette qui me plait beaucoup. Le chorizo apporte beaucoup de goût au cake, et la brebis, hum, quel délice !

Angie 14/05/2012 11:01



je te le conseille vivement!! ;)


Bizz



Mets-Gourmandises 11/05/2012 17:18

Je l'ai fait lors d'un atelier Demarle. Terrible!!
Bon weekend ma belle!! Bisous

Angie 14/05/2012 11:01



ah ui il est terrible !!! ;)



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