Cake thon, tomate & moutarde

Coucou !!

En ce début de semaine, je vous propose un excellent cake salé : un cake thom, tomate et moutarde.

C'est une recette de mon amie Diane. Merci à toi

Alors, il vous faudra :

- 100 g de farine

- 3 oeufs

- un sachet de levure

- 5 cl d'huile d'olive

- 10 cl de lait

- sel et poivre

- 100 g de gruyère râpé

- 4 petites boîtes de thon (soit environ 360g de thon égoutté)

- une petite boîte de concentré de tomate

- 2 cuill à soupe de moutarde à l'estragon (pour moi)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C

Dans un saladier, battez vos oeufs en omelette.

Ajoutez farine et levure chimique. Continuez par ajouter sel et poivre, puis l'huile d'olive et le lait petit à petit afin d'éviter les grumeaux.

Egouttez le thon, émiettez-le et ajoutez-le à la préparation, en continuant par le concentré de tomate, le gruyère puis la moutarde.

Mélangez bien le tout.

Déposez votre préparation dans un moule à cake silicone ou anti-adhésif.

Mettez-le au four chaud pendant environ 35/40 minutes (à surveiller et vérifier avec la pointe de couteau) à 180°C.

Excellente dégustation à toutes & tous,

Passez une bonne journée,

Angie

Comments

[Magalie]

Il doit être délicieux ! Je note.

[Marie]

Hop dans mes favoris, à tester prochainement !! ;)

[stephanie]

un délice !!!

[Diane]

Merci Angie d'avoir mis ma recette sur ton blog, c'est super gentil! Très réussi ton cake! Bise

[loloche]

excellent cette petite terrine de thon ;-) hummmmmmm c'est vrai qu'il faut en profité pendant qu'il fait encore beau et doux ;-)
gros bisous loloche