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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 06:55

Salut la compagnie !

 

J'espère que vous allez toutes & tous bien en ce début de semaine ...

 

Aujourd'hui,  je vous propose une recette de Cheese naan.

Ici nous adorons ces petits pains fourrés (ou non), et j'ai eu envie de les faire moi-même! pas déçus !

c'était excellent !!!!!!!

 

DSC05827.JPG

 

DSC05831.JPG

 

Pour 4 gros naans au fromage, il vous faudra :

 

- 200 g de farine complète

- 100 g de farine blanche

- 80 g d'eau

- 125 g de yaourt

- 1 cuill à café de sel

- 1 cuill à café de sucre

- 1 cuill à café d'huile

- 1 cuill à cfé de levure Bruggeman (ou autre levure boulangère deshydratée)

- des toastinettes

 

Préparation :

 

Faites fondre la levure dans l'eau tiède. Ajoutez ensuite le sucre, le sel et l'huile.

Versez ce mélange dans le bol de votre robot. Ajoutez ensuite le yaourt et les farines.

Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte, et laissez reposer environ 1h30.

 

Vous pouvez faire cela à la MAP biensûr, en lançant le programme Pâte.

 

Divisez votre pâton en 4 et formez-le en boules.

Applatissez chaque boule au rouleau et formez un cercle (ou un ovale).

Déposez 2 toastinettes sur un côté de la pâte. Fermez en rabattant l'autre côté.

Soudez bien les bords afin d'éviter que le fromage dégouline partout. ^^

 

Faites cuire vos naans dans une poële bien chaude, sans matière grasse, en les laissant 4-5 minutes de chaque côté.

 

DSC05834.JPG

 

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

bonne journée,

 

Angie

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commentaires

loloche 14/10/2012 22:46

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en bave j'en bave !!!!!!!! ohhhhhh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! ce fromage qui coule ;-)
gros bisous loloche

stephanie 06/10/2012 10:01

j'adore !!!!

cookingmymy 03/10/2012 19:03

roh le fromage coulant! j'en veux!!! :p

caty49 03/10/2012 09:11

je te fais un petit coucou sympa tes naans jamais fait non plus meme si j'ai pa le temps de tenir mon blog cela fait du bien de decouvrir vos recettes bonne journée

FLaure 03/10/2012 08:46

Trop bon, un régal rien qu'en regardant les photos.
Belle journée, FLaure

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