Clafoutis de courgettes au saumon fumé & parmesan

Bonjour,

un bon clafoutis tout moelleux, ça vous dit ??!

Je l'ai trouvé sur un blog que j'aime beaucoup, celui de Lolo et sa tambouille ...

Passons à la recette (pour 4 personnes) :

Ingrédients :

- 700 g de courgettes

- 3 cuill à soupe de fromage blanc

- 4 oeufs

- 1 cuill à soupe de farine

- 70 g de parmesan

- une cuill à soupe d'huile d'olive

- 90 g de saumon fumé

- ciboulette (pour moi)! Lolo a mis du basilic

Préparation :

Lavez-les courgettes et coupez-les en petits dés.

Faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient à peine fondantes.

Préchauffez le four à 190°C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc, la farine, le parmesan et la ciboulette.

Ajoutez les dés de courgettes. Coupez votre saumon en dés et ajoutez-le ensuite.

Mélangez puis versez le tout dans un moule en silicone.

Enfournez pour 35 minutes de cuisson.

Laissez tiédir et dégustez !!!!

C'est délicieux !!!

Bonne dégustation et à bientôt,

Angie

Comments

[Neige]

j'avoue que je suis salé que sucrée, alors ce clafouti version courgette/saumon/parmesan, moi ca m'plait !

[sagweste]

ça je n'y resiste pas!!
bisous
sag

[Pamotte]

il ne m'en faut pas plus pour être conquise :)

[rocksmaddie]

sympathique ton clafoutis :)

[lolo]

merci beaucoup miss pour ce joli test! il est bien beau dans ce joli moule! et je suis ravie que vous vous soyez régalé! il sera à l'honneur début mai sur mon blog! bisous et merci encore!