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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 11:29

Bonjour tout le monde,

 

aujourd'hui je vous propose une recette apéritive : des cookies salés et plus précisément au roquefort & noix, une association parfaite à mon goût !!!

 

DSC06442.JPG

Pour 15 à 20 cookies, il vous faudra :

 

- 200 g de farine

- 100 g de beurre pommade

- 80 g de parmesan

- un oeuf

- une cuill à café de levure chimique

- sel & poivre

- 50 g de noix

- 80 g de roquefort

 

Préparation :

 

Mélangez dans un saladier la farine avec la levure, le sel et le poivre, puis le parmesan.

Ajoutez le beurre et sablez entre vos mains.

Incorporez l'oeuf, le roquefort coupé en dés et noix concassées.

 

Faites préchauffer votre four à 160°C.

 

Formez des noix de pâte et applatissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire pendant 20 minutes à 160°C.

 

Laissez refroidir sur une grille.

 

DSC06441.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous !

 

DSC06446.JPG

Je vous souhaite également un très bon début de semaine,

 

Angie

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commentaires

Galoute 30/11/2012 07:15

Ouhhh mais ça a l'air terriblement bon ces petites choses là!

caty49 29/11/2012 07:55

je la note dans mes recettes a faire va falloir que je me mette en arret de travail pour reussir a faire toutes mes recettes !!!lol
bonne journée

Cécile 28/11/2012 10:05

De très appétissants cookies salés! Comme toi, j'essaie de proposer des biscuits apéritif maison, c'est si bon et on sait ce qu'on met dedans!

lolo 27/11/2012 10:44

et hop en favoris ! j'espère avoir le temps de les préparer ce weekend ! bisous !!!

isabelle 27/11/2012 09:03

Sympa pour l'apéro, tu me fais penser qu'il me reste un peu de Fourme, chouette idée !! :-)

Lion, chuuuttt..., c'est St Nicolas qui leur déposera le 6 décembre ;-) oui, je sais, c'est des ados, je suis ridicule, mais ils apprécient les petits cadeaux surprise, pourquoi s'en priver ??

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  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
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