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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 12:27

Bonjour,

 

aujourd'hui une recette avec ... des courgettes!

Il s'agit de crêpes aux courgettes ... délicieusement bonnes !!!!

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Boubou, du blog Délicieusement ...simple !

A nouveau, merci à toi !!!

 

Bon je vous l'accorde, les photos de Boubou sont vraiment réussies par rapport aux miennes ... disons que les miennes ont eu un peu chaud au derrière !!


 

DSC04076.JPG

 

Pour 6 grandes crêpes, ou le double pour des petits, il vous faudra :

 

- 150 g de farine

- 2 oeufs entiers

- 30 cl de lait

- 4 cuill à soupe de crème fraîche liquide (j'ai mis du fromage blanc)

- 2 courgettes moyennes

- 2 oignons nouveaux

- une cuill à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Mélangez dans un saladier, la farine, le sel et les oeufs.

Ajoutez le lait et la crème fraîche (ou fromage blanc).

Lissez la pâte. Filmez et réservez.

 

Râpez les courgettes, émincez les oignons.

 

Faites revenir avec l'huile d'olive les oignons puis les courgettes pendant 2 à 3 minutes.

Réservez dans un égouttoir.

 

Chauffez votre poële à crèpes (petite ou grande, comme vous voulez!).

Mélangez les courgettes/oignons à la pâte et procédez comme à votre habitude pour faire cuire les crêpes.


 

DSC04075.JPG

 


Rien à dire, à part que nous nous sommes régalés!

Zhom les a mangé garnies de fromage et jambon, le tout au four! Me concernant, juste natures, et c'était trop bon !!!!


 

DSC04072.JPG

 

Très bon dimanche à toutes et tous,

 

Angie

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Published by Angie - dans légumes
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commentaires

Papillon en cuisine 23/07/2012 03:06

Merci pour cette recette.
Testée et grandement approuvée par mon goûteur-mangeur (mon mari)
Recette sur mon blog le 7 août en fin d'après-midi en te citant et avec le lien vers ton blog.

Et encore merci pour toutes tes délicieuses recettes.

Amicalement.

Sylvie

Marie 12/07/2012 15:49

Super originales tes crêpes !!!! :)

juliette 03/07/2012 18:14

ohhh lala, ça doit être trop bon!

Angie 06/07/2012 23:04



tu verras, ça l'est !



Louloute 03/07/2012 09:12

Grande fan de crèpes, je ne connaissais pas cette version ! miam elles me donnent envie...
bises et bonne journée !

Angie 06/07/2012 23:05



elles sont extraaaaaaaaa ^^



Pamotte 02/07/2012 17:34

oh j'adore ! j'aime tellement les courgettes, les découvrir sous une nouvelle forme c'est chouette !

Angie 06/07/2012 23:08



on va bien s entendre si t'es une Miss Courgette ^^ hihiii



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