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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 04:57

Hey hey hey ... !!!

 

On continue dans les recettes toutes simples ! aujourd'hui je vous propose une recette avec des endives!

J'adoooooooore ça, mais je les mange surtout en salade! et là j'ai voulu tester autre chose mais qui reste léger ! chose faite ! c'était vraiment trop trop bonnnnnnnnnnnnnnn !

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mon Royaume Weight Watchers.

 

DSC09205.JPG

 

Pour deux beaux ramequins (ou petits plats allant au four), il vous faudra :

 

- 2 endives

- 2 tranches de jambon de volaille

- 300 ml de lait écrémé

- un cube de légumes

- 1,5 cuillère à soupe de maïzena

- une cuillère à soupe d'épices à Tajine

- un peu de parmesan pour gratiner

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Coupez les endives en rondelles en prenant soin d'enlever le petit cône à l'intérieur afin d'éliminer l'amertume pour celles & ceux qui le souhaitent ...

Déposez-les au fond d'un plat à gratin. Coupez également le jambon en carrés, mélangez aux endives.

Préparez la béchamel légère : diluez la maïzena dans 100ml de lait puis versez le reste de lait, émiettez le cube.

Mélangez et faites épaissir sur le feu, ajoutez les épices, mélangez.

Versez sur les endives au jambon. Gratinez d'un peu de parmesan puis enfournez pour 25mn et c'est prêt. 

 

DSC09209.JPG

Très bonne dégustation à toutes & tous,

 

A Bientôt,

 

Angie

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Published by Angie
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commentaires

coco 22/04/2013 16:31

bonjour, etant un chti et les endives etant un plat de men coin !!! ben ta recette et celle de notre fameuse endive,jambon,béchamel en gratin mais version beaucoup plus light, alors en tant que
chti chapeau bas ma belle, ton site est genial et il donne faim et envie de cuisiner, alors ne change rien et sache que je l'ai mis dans mes favoris bisous

Angie 22/04/2013 20:28



Ohh merciiii! ce message me fait vraiment très plaisir ! c'est trop gentil :D


A bientôt alors !!! ;)



loloche 10/04/2013 22:38

merciiii m'dame pour la réponse ;-)
gros bisous loloche

anaïck 10/04/2013 12:00

merci pour ton passage chez moi, je passe un gourmand moment sur le tient ! Bises

loloche 09/04/2013 21:38

hummmmmmmmmmmmmm elle me plait cette endive ! mais dit moi tu la coupe et la place cru dans le petit plat, tu fais pas revenir avant ou cuire à l'eau ?? l'endive est vraiment cuite ??
gros bisous loloche

Angie 09/04/2013 22:03



oui je la coupe très finement et la place cru ;) elle cuit parfaitement et tu verras tout est excellent et tendre ;) tu peux foncer ;)


Bisous bisous!



lolo 09/04/2013 21:03

il n'y a que moi qui aime les endives pfff ! bisous

Angie 09/04/2013 22:04



moi aussi ;-)


ici mon zhom n'aime que peu de légumes ! donc tout ce qui endives, brocolis, tomates, aubergines ect ... c'est juste pour moi ! et en général s'il y en a trop je congèle pour d'autres repas ;)


mais là, ça se mange bien ;) même pas eu besoin de congeler héhé !


Bisous!



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