Hello à toutes et tous !!!!
Aujourd'hui une petite recette, que j'ai préparé avec mon meilleur ami : le Speedy Chef !!!
Donc, j'ai réalisé une recette de Financiers aux amandes et vanille !! et juste très très bons !!! ils accompagnent à la perfection un petit café ou un thé ! ou juste une envie de sucrée hihi !!!
Ils sont mignons hein ?!!
Allez passons à la recette (issue du livret tupperware qui accompagne le speedy) :
3 blancs d'oeufs
100g de sucre de canne
50g de beurre fondu
50g de farine
5ml d'extrait d'amandes amères (je pensais en avoir mais j'ai liquidé le stock donc j'ai mis de l'extrait de vanille)
75g de poudre d'amandes
Préparation:
Dans le Speedy, versez les blancs d'oeufs et le sucre : donnez qques tours de manivelle, juste pour émulsionner.
Ajoutez le beurre fondu, la farine, l'extrait de vanille, la poudre d'amandes et donnez qques tours de manivelle.
Répartissez la pâte dans votre moule (pour moi le moule à mini cakes Tupperware).
Mettre au four préchauffé 180°c. Je ne saurai vous dire le temps, car j'ai fait à vue d'oeil, quand ils étaient bien gonflés, dorés, je les ai enlevé ... environ 20 minutes mais à surveiller
Voilà, franchement c'est simple comme Bonjour !!!!!!
Allez, une dernière photo pour le plaisir :