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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 10:07

Bonjour la compagnie,

 

j'espère que votre week end s'est bien passé .... Allez, nous repartons pour une nouvelle semaine, sans trop de soleil, hélàs ...

Bref ... aujourd'hui une recette très sympa qui m'a énormément plu ...

Je me suis inspirée de la recette de Mimine du blog La cuisine de Mimine ...

 

DSC02461.JPG

 

DSC02463.JPG

 

Passons à la recette.

 

Il vous faudra : (pour 3 flans de la taille d'un ramequin à crème brûlée)

 

- une belle courgette

- 2 fromages blanc 0% (donc 200g)

- 2 oeufs

- 1 cuill à soupe de farine

- 2 cuill à café de moutarde

- sel & poivre

- Herbes de Provence

- dés de jambon

- une boule de Mozzarella

 

Préparation :

 

Lavez la courgette et coupez-là en lanières à l'aide d'un économe.

Tapissez vos moules de papier sulfurisé.

Disposez les lamelles dans le moule en les enroulant sur elles-mêmes un peu comme un escargot.

Répartissez les dés de jambon dessus.

Dans un bol, battez le fromage blanc avec les oeufs, la moutarde et la farine. Salez & poivrez.

Ajoutez des rondelles de mozzarella puis saupoudrez d'herbes de Provence.

Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes.

Dégustez chaud ou froid!

Comme Mimine, je le préfère chaud !

 

DSC02460.JPG

 

Régalez-vous bien !

 

Très bonne journée à toutes & tous,

 

Angie

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commentaires

prici 18/04/2012 23:47

Très sympas ce sflans!

Rolly 18/04/2012 21:04

Une bonne petite entrée !

Caroline 18/04/2012 18:13

très jolie présentation !

Rebecca 18/04/2012 00:08

jolie j'adore le visuel miam

josiane 17/04/2012 22:30

hum rien que de voir la photo tu fais saliver hein
Bonne soirée

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  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
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