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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 05:15

Hello,

 

comment allez-vous chers Gourmands ?!

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute sympa dénichée chez Clémence, les tentations culinaires de Clémence ....

Merci Clémence, si tu passes par là ...

Il s'agit d'un flan épicé de légumes et cancoillote! j'ai vraiment adoré!!!! épicé comme il faut, il est juste perfecto !!

Ok, toujours des courgettes ... mais que voulez-vous j'adore ça !!! j'en mangerai tous les jours sans soucis !!! hihi!!!

 

DSC02551.JPG

 

DSC02546.JPG

 

Allez, en avant pour la recette !

 

Il vous faudra :

 

- 2 courgettes

- 2 carottes

- 1 CS de cumin

- 250 g de cancoillote à l'ail (pour moi)

- 1 gousse d'ail

- 4 oeufs

- 3 CS de fromage blanc

- 2 CC d'huile d'olive

- sel & poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

Epluchez les courgettes et les carottes. Râpez-les.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir votre gousse d'ail hâchée.

Dès qu'elle commence à dorer, ajoutez les légumes râpés, mélangez, salez et poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le maximum d'eau s'évapore. Incorporez le cumin.

Dans un saladier, fouettez les oeufs en omelette et le fromage blanc.

Ajoutez le pot de cancoillote passé qques secondes au micro onde histoire de le détendre un peu....

Fouettez le tout à l'aide d'un batteur afin d'obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les courgettes & les carottes. Mélangez soigneusement.

Versez la préparation dans un moule (pour moi le moule tablette Demarle).

Au four 40 minutes à 180°C.

 

Je l'ai dégusté chaud, trop bon !!!

Régalez-vous bien!!!

 

DSC02545.JPG

 

DSC02552.JPG

 

Bonne journée.

 

Ah et dernière petite chose : manque de temps pour vous rendre visite sur vos blogs, mais j'y pense !!! je viens au plus vite découvrir vos petites tueries culinaires !!

 

Angie

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commentaires

lolo 26/04/2012 09:32

cela doit être super bon!et question courgette je suis comme toi! je pourrai en manger tous les jours sans problème!!! bisous

stephanie 26/04/2012 07:25

j'adore j'adore !!!

poupougnette 25/04/2012 21:29

ils sont superbes et très tentant ces p'tits flans!! j'adore!! ^^ bonne soirée. bisous

afaurore 25/04/2012 14:43

je note pour un prochain dîner

lou 25/04/2012 09:02

j'aime beaucoup tous ces petits flans de legumes que tu nous proposes en ce moment! bonne journée de mercredi, bises
lou

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  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
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