Flan poireaux courgettes & lait de coco

Hello,

j'espère que vous allez bien et que les microbes ne vous ont pas attaqué .... !!!! car beaucoup de microbes traînent en ce moment, alors couvrez vous bien

Aujourd'hui je vous propose une recette légère : un flan poireaux / courgettes au lait de coco relevé par du Colombo ...

Je me suis inspirée de la recette d'Hélène, du blog Les délices d'Hélène ....

il vous faudra :(pour 8 personnes)

- 3 poireaux

- une grosse courgette

- 40 cl de lait de coco

- 4 oeufs

- 2 cuill à soupe de Maîzena

- une cuill à spe d'huile d'olive

- 3 cuill à spe de Colombo

- 200 g de dés de jambon

- sel & poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez vos légumes et émincez les très finement.

Faites chauffez une cuill à spe d'huile d'olive dans une cocotte et versez-y vos légumes.

Laissez-les revenir environ 5 minutes à feu vif.

Baissez sur feu très doux et laissez cuire environ 5 minutes de plus.

Dans un saladier, fouettez vos oeufs avec le lait de coco, puis incorporez la maïzena. Mélangez.

Ajoutez le sel et le Colombo.

Versez les légumes dans ce mélange puis mettez le tout dans un moule en silicone.

Au four pendant 25 minutes (à surveiller)

Bonne dégustation !!!

Comments

[brimbelle]

humm!ça a l'air bien moelleux!bisous et bon dimanche

[Angie]

ce gâteau est excellent, vraiment ;)

[recettesdesorawel]

je suis fannnnnn!!! merci!

[kinder]

de rien ;)


au plaisir de te lire :)

[lou]

de bons petits flans pour le soir, c est un régal bonne soirée Lou

[kinder]

ah oui c'est super bon ;)

[Mets-Gourmandises]

Je note bien précieusement cette recette pour mes apèros du samedi !! Mais tu as rajouté du jambon non ?
Bon weekend ma belle. Bon courage pour tes révisions.
Bisous Bisous!!

[kinder]

yes yes! j'ai zappé de le mettre! mais chose corrigée ;)


Merci Miss Tyty


gros bizzzz et bon week end ♥

[afaurore]

je note ça de suite