Fondue de poireaux au bacon

Oyé Oyé bande de Gourmandes & Gourmands,

et si je vous proposais aujourd'hui, une p'tite fondue de poireaux ? et au bacon ! hummmmmmmmmm !!!!

Je l'ai réalisée version "légère" en remplacant la crème par du fromage blanc, en y rajoutant quelques épices, et le tour est joué ! et surtout délicieux !

Allez, à vos fourneaux tout le monde !

Pour 4 personnes (ou 2 grands gourmands hihii), il vous faudra :

- 4 beaux poireaux

- 200 g d'allumettes bacon

- 2 oignons

- du raz-el-hanout

- 2 cuillères à spe bombées de fromage blanc 0%

- un peu d'huile d'olive

- un peu de parmesan (facultatif)

Préparation :

Lavez, et émincez finement vos poireaux.

Faites-en autant avec les 2 oignons.

Dans une poële anti-adhésive, faites revenir les poireaux et oignons dans un peu d'huile d'olive.

Laissez-les réduire à feu doux, puis quand ils commencent à être cuits, ajoutez les allumettes de bacon.

Mélangez puis déposez 2 bonnes cuillères à soupe de raz-el-hanout.

Hors du feu, ajoutez les 2 cuill à spe de fromage blanc ainsi que le parmesan.

Mélangez bien le tout et dégustez chaud !

Excellent appétit et très bonne journée,

Angie

Comments

[helene06]

hum ça a l'air bien bon!

[sophie_cdugateau]

ça me plait, j'adore ce légume

[stephanie]

j'adore !!!

[Sylvie et Marc]

Bonsoir Angie, j'aime beaucoup cette version légère de ta fondue de poireau. Nous aimons beaucoup le poireau et nous le cuisinons aussi souvent que possible. Bises. Sylvie.

[Maliboo]

Namasté ma fillotte !
Un petit plat bien appétissant ...
Aurais-je l'honneur d'y goûter ? ;-)
Bises et bonne journée !