Gateau au chocolat bien savoureux !

--source : lesfoodies --

Recette réalisée par chériiii !
verdict : véritable succès !!!!!

INGREDIENTS :

-200 g de chocolat noir
-125 g de beurre
-100 g de farine
-1 sachet de levure
-4 oeufs
-200 g de sucre
-1 pincée de sel

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).  Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. Eteindre le feu. Mélanger la levure à la farine et incorporer doucement dans le chocolat. Dans un bol , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger au chocolat.  Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter au chocolat.  Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.  Enfourner pendant 30 min. Surveiller la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.