Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 08:51

Coucou,

 

ça vous tente une bonne part de gâteau au chocolat pour accompagner votre café ? Oui ?! alors c'est par ici !

Je vous préviens, ce gâteau est une tuerie, tant par son goût et sa texture, qu'au niveau calorique   Alors pour les Régimeuses, ce gâteau est pas très conseillé! lol ! Mais il est absolument délicieux !!!!!

Demandez donc à ma copinaute Magalie du blog 1234 filles aux fourneaux où j'ai pioché la recette

Merci Magalie! mais de toutes façons, un gâteau de Pierre Hermé ne pouvait être qu'excellent !!!!

 

DSC09767.JPG

 

 

Ingrédients :

 

- 250 g de chocolat noir à 70 % de cacao

- 250 g de beurre mou

- 8 jaunes d'oeufs

- 250 g de sucre en poudre

- 50 g de farine

- 100 g de poudre d'amandes

- 4 blancs d'oeufs

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Hors du feu, y incorporer le beurre en morceaux.

Avec une cuillère en bois, mélanger les jaunes avec le sucre. Y incorporer le mélange chocolat/beurre.

Mélanger la farine tamisée avec la poudre d'amande et les incorporer dans la préparation.

Préchauffer le four à 180° (th. 6).

Fouetter les blancs en neige ferme.

En mélanger 1/3 dans la préparation puis incorporer délicatement le reste.

Verser la pâte dans un moule à manqué de 28 cm de diamètre beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

Enfourner et laisser cuire 45 mn.

Démouler le gâteau 10 mn après sa sortie du four et le laisser tiédir sur une grille à pâtisserie.

 

DSC09769.JPG

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Prune 11/12/2011 15:39

Avec un thé, je me laisserai bien tenter .... bon dimanche

kinder 14/12/2011 21:45



n'hésite pas ;-)


Biz



christèle 06/12/2011 08:28

hummmmmmm j'ai envie d'en croquer un tout de suite
bisous

kinder 06/12/2011 22:18



vas y! sers toi ;)



doudoute 05/12/2011 16:30

ils sont superbes !

AurélieW 05/12/2011 15:39

ça me fait bien envie

afaurore 05/12/2011 13:38

tant pis pour mon régime il va falloir que je teste

Présentation

  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
  • Contact

newletters

Pour ne rien râter de mes aventures culinaires, n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletters.

Une petite trace de votre passage par un commentaire me fera le plus grand plaisir !

 

A bientôt !

Recherche

Index

Pour trouver une de mes recettes, cliquez ICI ou encore par LA !

 

Partenariats

 

logoEPPL-march 

logo-innocent

 

download

 

 top-quand-valentine-cuisine

blog-partenaire-regilait 

 

 

 

 

 

 

 

 

home-ffe.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

new notus 

 

logo lagrange 

 

Riso gallo

logo

 

Quai Sud logo vertical HD 

 

logo

Logo KIK NL rgb 282px

 

birambeau.gif

 

logo terre de cocktail

blog-702-partenariat-avec-melfor-070211014242-2947147970

images.jpg

logo-cemoi-chocalatier-marron.png

logo-silikomart_istituz.jpg

74653647.jpg

tn.jpg

bg.jpg

HerbariaLogo.JPG

 

74374729_p.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      image001.jpg

  template-boutique.jpg

Sigle-gif.png

 

logo

 

comtes de provence3

 

goji-logo

BLOCH SUBLIME VOS RECETTES

 

logo

 

logo-gastronomiz

 

logo-copie-2

 

logo

6a00d83454134769e2014e88413566970d-320wi.gif

 

533077 380617635313519 164657396909545 1042375 1239835757 n

ma Page Facebook

Sans titre 2

Référencement

minilogo.png

 

  Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez Angie37 sur Hellocoton
hit.php.gif