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22 mars 2013 5 22 /03 /mars /2013 09:18

Hello !

 

Me revoici avec une recette salée ... une délicieuse recette salée : des gaufres de pommes de terre au chorizo (ou jambon)!

J'ai pioché sur le blog de Yolande du blog Les Petits Plats de Patchouka ...

 

Verdict ?! surprenant ! nous avons adoré! et tellement simple ...... Merci Yolande !

 

Je vous donne la recette pour 4 gaufres, mais comme Yolande, j'ai multiplé par 2 les proportions

 

DSC08973.JPG

 

DSC08981.JPG

 

DSC08989.JPG


Pour 4 gaufres, il vous faudra :

 

- 250 g de pommes de terre

- 50 g de farine

- 100 ml de lait

- 1 oeuf

- 50 g de fromage râpé

- des rondelles de chorizo (2 par gaufres) ou 2 tranches de blanc de poulet (du jambon pour moi)

- 1 CS d'huile d'olive

- sel / poivre / muscade

 

Préparation :

 

Lavez et épluchez les pommes de terre. Râpez-les puis réservez-les.

 

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Pressez fortement les pommes de terre (afin de retirer un maximum de liquide) et ajoutez-les à la pâte.

 

Faites chauffer l'appareil à gaufres.

 

Lorsqu'il est bien chaud, déposez une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrez de 2 rondelles de chorizo (ou une demi tranche de jambon) puis d'une autre cuillère de pâte à gaufres.

Refermez l'appareil et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

Réserverzles gaufres cuites dans un four préchauffé pendant la cuisson des gaufres suivantes...

Servez chaud et accompagnez de salade.

 

DSC08974.JPG

 

Excellente dégustation, vous allez vous régaler !!

 

A bientôt,

 

Angie

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commentaires

photoamoi 31/03/2013 19:22

ça a l'air super bon, mais les pommes de terre ont le temps de cuire?
J'essayerai bien, je suis sure que mes enfants vont adorer.

Angie 31/03/2013 21:58



Oui, ne t'inquiète pas les pommes de terre sont même fondantes ;) elles sont coupées finement donc aucun soucis (c'était ma crainte au début aussi!)


C'est vraiment très bon et à mon avis tes enfants aimeront ! ^^


Biz & bonne soirée!



Eugénie 26/03/2013 17:30

Ta recette à l'air vraiment délicieuse. Je teste ce week end !
Tu as vraiment de belles recettes et les photos mettent l'eau à la bouche. Merci et bonne continuation :)

EmA 25/03/2013 21:38

Hummm!! une délicieuse recette. Bonne soirée.

Deb 24/03/2013 19:49

ah oui ça donne envie ces gaufres! j'ai bien envie de tester!

Angie 24/03/2013 21:57



n'hésite pas, elles sont délicieuses ;)



Patchouka 24/03/2013 08:04

ravie que tu te sois régalée :)
un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour ma prochaine mise à l'honneur...
bizzzzz

Angie 24/03/2013 21:57



c'était excellent :D



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