Gougères au Kiri & jambon

Hummmm!!!!

voilà des Gougères bien agréables à déguster !

Ingrédients (pour une 40aine de Gougères) :

8 portions de kiri

125 gr de farine
100 gr de beurre
3 tranches de jambon en morceaux
25 cl d'eau
4 oeufs
Sel, poivre

Préparation :

 Dans une casserole, faire bouillir l'eau puis ajoutez le beurre et une pincée de sel.
Remuez puis enlever du feu.
Ajoutez la farine et mélangez énergiquement à la spatule. Remettre sur le feu et faire cuire quelques minutes sans cesser de remuer. Le mélange doit se décoller de la casserole.
Versez la préparation dans un saladier et ajoutez un à un les oeufs. Salez, poivrez.
Bien mélanger puis incorporer les 8 portions de kiri et ajoutez le jambon
Réalisez des petites boules (attention c'est collant) et déposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à four chaud th 6-7 pendant 20 minutes

Comments

[ellemra]

Est ce que l'on peut les congeler à ton avis ?
Merci !

[Clémence]

En voilà une bonne idée qui plaira aux petits et aux grands !

[brimbelle]

je découvre aussi ton blog plein de bonnes choses et de superbes photos,je vais m'inscrire à ta newsletter!bisous