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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 07:43

Hello ...

 

Une recette aujourd'hui que nous adorons à la maison M'sieur Gourmand & moi : le gratin de chou-fleur ...

Pourtant, je n'en avais jamais fait ... et surtout ça faisait trèèèèèèèès longtemps que nous n'en avions pas mangé ....! c'est le plat que nous mangions chez nos mOmans ^-^ ....

 

La recette traditionnelle est allégée avec une béchamel légère, et c'était tout aussi bon ...

 

DSC01577.JPG

Source : Les Recettes Gourmandes de Ghislaine58

 

Il vous faudra :

 

- 1 kg de chou-fleur cuit

- 50 cl de lait

- 40 g de maïzena

- 200 g de jambon blanc dégraissé

- du parmesan

- sel & poivre

- du raz-el-hanout

- un peu de margarine ou beurre léger pour beurrer le plat

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 240°.


Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin légèrement beurré. Coupez le jambon en petits morceaux et parsemez sur le chou-fleur.


Préparez la béchamel : chauffez le lait, prélevez 2 cuillères à soupe et mélangez-les à la maizena, rajoutez-les au lait et portez à ébullition en remuant jusqu'à épaississement.

Ajoutez sel, poivre, et raz-el-hanout selon vos goûts.

Versez la béchamel dans le plat, parsemez de parmesan et mettez au four 20mn.

 

DSC01597.JPG

 

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

En ce samedi, je vous laisse en compagnie de M'sieur Cacahuète ♥ :

 

DSC01567

Angie

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Published by Angie - dans plats
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commentaires

sagweste 11/11/2013 17:14

ça me donne envie d'en faire avec des brocolis lol
bisou
sag

Maryse & Cocotte 10/11/2013 01:28

Je fais à peu près le même et c super bon !

floencuisine 09/11/2013 21:01

un gratin qui depanne

DOUDOUTE 09/11/2013 19:10

il à l'air délicieux!

Mets-Gourmandises 09/11/2013 17:00

C'est trop bon le gratin de choux fleurs !!
Bon weeekend ma belle . Bisous

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