Hachis de potimarron et patate douce au curry

Hello,

une recette aujourd'hui qui a énormément plu ! un bon hachis de potimarron(que nous adorons), patate douce, avec une viande hachée parfumée au curry !!!! nous nous sommes régalés !!!!

Ingrédients :

1/2 potimarron

1 belle patate douce

4 petites pommes de terre

4 steacks hâchés

du curry

1 oignon

sel & poivre

Préparation :

Enlevez la peau de votre potimarron, passez le sous l'eau et coupez le morceau. Faites en autant pour la patate douce pour et les pommes de terre.

Faites chauffer dans de l'eau jusqu'à ce que tout soit fondant, et donc bien cuit.

Pendant ce temps là, faites revenir vos oignons, et ajoutez y vos steacks hâchés. Ecrasez vos steaks hâchés, mélangez puis ajoutez du curry (la dose, c'est selon les goûts).

Quand vos légumes sont cuits, ôtez les de l'eau. Ecrasez les à l'aide du Presse Purée.

Dressez votre hachis : mettez une couche de viande hâchée, puis une couche de purée, renouvelez l'opération si vous le souhaitez mais terminez par la purée!

Vous pouvez ajoutez du gruyère râpé et le passer au four ...

Bon appétit !

Comments

[Lagrandepages]

très belle présentation pour ce plat qui doit être vraiment très bon ! J'adooooore la patate douce !!

[Leene]

Je ne savais justement pas quoi faire de mon potimarron, merci pour cette idée, j'irais surement demain acheter une patate douce et de la viande hachée :)

[Yolande]

j'aime vraiment beaucoup... et la recette et la jolie présentation dans l'assiette...

[Clémence]

Un vrai bonheur avec cette purée gourmande !

[Boubou]

Je ne connais pas ce plat mais la couleur est sublime!