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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 04:19

Hello !

 

Aujourd'hui ?! eh ben encore un gâteau au chocolat !!!!

Eh oui je ne m'arrête plus !! hihiiiii  mais c'est tellement bon (pas pour les hanches!)

J'ai trouvé cette recette sur le fabuleux blog d'Eryn du blog Eryn et sa folle cuisine ....

Nous avons adoré .... !

Il a vraiment un bon goût de chocolat, il est tout doux, tout moelleux et fondant à la fois ... hummmm .....

 

Allez j'arrête de vous donner envie, je vous donne la recette et vous conseille de le faire !!

 

DSC02483.JPG

 

DSC02494.JPG 

 

Ingrédients : (pour un moule de 23 cm)

 

- 200 g de chocolat noir

- 90 g de beurre en dés

- 6 gros oeufs

- 130 g de sucre

- 35 de farine

- cacao amer en poudre pour saupoudrer

 

Préparation :

 

Beurrez un moule de 23 cm de diamètre. Préchauffez le four à 175°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, et ajoutez le beurre en dés. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange tout lisse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Parallèllement, montez vos blancs en neige bien ferme.

Versez les jaunes dans les blancs d'oeuf en neige puis les mélanger délicatement à la spatule, en soulevant bien la masse.

Une fois incorporés, ajoutez le mélange chocolaté et incorporez-le très délicatement.

Une fois la préparation homogène, ajoutez la farine en l'incorporant très délicatement également.

 

Versez la préparation dans le moule et enfournez à 175°C pendant 25 minutes.

Démoulez aussitôt à l'envers sur votre plat et laissez refroidir totalement avant de saupoudrer de cacao amer tamisé.

 

Et voiloù, c'est prêt bande de gourmand(e)s !!!

 

DSC02479.JPG

 

Régalez-vous surtout !!!!!

 

Bonne journée,

 

Angie

 

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commentaires

loloche 28/04/2012 13:18

indecemment bon !!!!!!!!!!!!!!!!
gros bisous loloche

josiane 23/04/2012 14:33

en tout cas il fait saliver
bonne journée

lolo 23/04/2012 09:04

indécence... il en effet l'air de bien porter son nom! bisous

zabelle 22/04/2012 15:51

ah.. indécent mais si gourmand!!
bon dimanche

Pamotte 22/04/2012 12:47

*_* je bave devant tes photos là ... MIAM !

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  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
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