Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 mars 2013 2 19 /03 /mars /2013 05:37

Hello !!

 

alors aujourd'hui je vous propose un gâteau très particulier à mes yeux !

C'était mon gâteau préféré à la maison plus jeune, et surtout le gâteau au chocolat que ma Mamounette nous cuisinait très souvent, pour notre plus grand bonheur !!!

Elle avait eu cette recette d'une amie il me semble ... Ah !! que de souvenirs !! ♥♥♥

J'adore cuisiner les premières recettes apprises par ma Mamounette ou encore ma Grand-Mère, ma Tante ...

 

Le plus drôle dans ce gâteau c'est que j'ai découvert sa base il y a peu de temps en retrouvant sa recette ! puisque petite je le mangeais et je ne me demandais absolument pas ce qu'il contenait si ce n'est du chocolat !!! hihihiiii !

Et il s'agit d'un fabuleux gâteau alliant chocolat & amandes ... tout ce que l'on aime ici !

 

DSC08968.JPG

Allez! voilà la recette !

 

Pour un joli gâteau, il vous faudra :

 

- 125 g de chocolat noir à pâtisserie

- 60 g de beurre 

- 3 œufs

- 125 g de sucre en poudre

- 2 cuill à spe de maïzena

- 75 g de poudre d’amandes

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.


Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Dès qu’il devient mou, retirez-le du feu puis ajoutez le beurre coupé en parcelles et mélangez.

Séparez les blanc des jaunes d’œufs

Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite la maïzena et la poudre d’amandes.

Battez les blancs d’œufs en neige ferme, puis incorporez-les très délicatement à la préparation.

Versez cette pâte dans un moule en silicone (ou un moule beurré et fariné).

 

Faites cuire environ 25 minutes à 180°C.

 

DSC08942.JPG

N'hésitez pas à le déguster accompagné d'une crème anglaise, d'une petite confiture de lait ou encore d'une boule de glace pour encore plus de gourmandise !!!

 

DSC08962.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Dine avec Sandrine 21/03/2013 17:36

Miam, tu vois, c'est un classique que je ne connais pourtant pas?!
bonne fin de journée, Dine avec Sandrine

Maryse & Cocotte 19/03/2013 17:16

terriblement gourmand !!

Mélissa 19/03/2013 15:50

J'avoue que la recette est tentante..
Merci je la mets de côté!
Bonne journée.

doudoute 19/03/2013 15:28

superbe gateau !

gabrielle 19/03/2013 15:25

holala qu'il a l'air bon ce gateau

Présentation

  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
  • Contact

newletters

Pour ne rien râter de mes aventures culinaires, n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletters.

Une petite trace de votre passage par un commentaire me fera le plus grand plaisir !

 

A bientôt !

Recherche

Index

Pour trouver une de mes recettes, cliquez ICI ou encore par LA !

 

Partenariats

 

logoEPPL-march 

logo-innocent

 

download

 

 top-quand-valentine-cuisine

blog-partenaire-regilait 

 

 

 

 

 

 

 

 

home-ffe.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

new notus 

 

logo lagrange 

 

Riso gallo

logo

 

Quai Sud logo vertical HD 

 

logo

Logo KIK NL rgb 282px

 

birambeau.gif

 

logo terre de cocktail

blog-702-partenariat-avec-melfor-070211014242-2947147970

images.jpg

logo-cemoi-chocalatier-marron.png

logo-silikomart_istituz.jpg

74653647.jpg

tn.jpg

bg.jpg

HerbariaLogo.JPG

 

74374729_p.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      image001.jpg

  template-boutique.jpg

Sigle-gif.png

 

logo

 

comtes de provence3

 

goji-logo

BLOCH SUBLIME VOS RECETTES

 

logo

 

logo-gastronomiz

 

logo-copie-2

 

logo

6a00d83454134769e2014e88413566970d-320wi.gif

 

533077 380617635313519 164657396909545 1042375 1239835757 n

ma Page Facebook

Sans titre 2

Référencement

minilogo.png

 

  Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez Angie37 sur Hellocoton
hit.php.gif