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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 05:34

On ne présente plus cette Brioche qui fait le tour de la Blogosphère en ce moment ....!

Et à en voir les jolies photos gourmandes un peu partout, ben j'ai tout naturellement souhaiter y goûter! et surtout la réaliser !!!

Eh bien nous n'avons pas été décus à la maison !!!

Cependant, je n'ai pas fait la version au sirop d'érable que l'on voit un peu partout, j'ai fait une Kringle à la noix de coco et aux pépites de chocolat.

 

J'ai réalisé cette Brioche à l'aide de la MAP, eh oui j'ai joué la Fainéante !   

 

DSC01023.JPG

 

Il vous faudra :

 

- 300 g de farine

- 12 cl de lait

- 1 cuill à cfé de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 30 g de beurre

- 15 g de levure Bruggeman

- une pincée de sel

- du sucre roux

- noix de coco râpée

-  25g de beurre fondu

 

Préparation :

 

Déposez dans votre MAP : la levure diluée dans le lait tiède, l'oeuf, le sucre en poudre, la farine et le sel.

Mettez votre MAP en route sur mode Pétrissage.

Au bout d'une quinzaine de minutes, ajoutez votre beurre découpé en morçeaux et mou.

Laissez le programme se finir.

La pâte aura monté casiment au couvercle de votre MAP! elle doit bien gonflé !

Sortez-là et étendez là en un grand rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Badigeonnez de 25g de beurre fondu, parsemez de sucre roux, puis de noix de coco et ajoutez ensuite des pépites de chocolat.

 

DSC01014.JPG

Roulez votre pâte en un grand boudin.

Coupez celui-ci ensuite dans le sens de la longueur.

Torsadez.

DSC01020.JPG

Formez une couronne en joignant les deux extrémités.

Laissez gonfler sous un tourchon environ une heure.

 

Préchauffez votre four à 180°c et faites cuire une 20aine de minutes!

 

DSC01027.JPG

 

 DSC01035.JPG

 

 

Bon Appétit !!!!



 

Bonne journée à toutes & tous,





Angie

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commentaires

sagweste 27/01/2012 21:10

je veux essayer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
biosu
sag

kinder 28/01/2012 23:00



tu me diras comment tu l'as trouvée ;) Bisous



Alberie26 24/01/2012 21:11

Merci pour la découverte je ne connaissais pas, très gourmand
bize !

loloche 23/01/2012 22:56

hummmmmmmmmmm ouiiiiiiiiiiiiii moi aussi je ne fais que la voir en ce moment !!! par contre je suis encore plus feignasse que toi ! car moi aussi j'ai une map mais même pas le courage de mettre les
ingrédients dedans mdr !!!!!!!
en tout cas elle est superbe ta brioche ;-)
bisous loloche

Ûmm Zakariyyâ doudou ! 23/01/2012 19:04

Ça fait plusieurs fois que je vois cette recette tourner sur les blogs et j'avoue qu'il me tente bien ce petit Klig.. (j'ai oublié son nom lool ))

Bacchus 23/01/2012 18:48

un vrai délice de gourmandise auquel on aurait aimé goûter. bonne soirée

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