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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 09:40

Salut la compagnie !

 

Aujourd'hui un gâteau qui me plaît tant visuellement que gustativement ... j'ai décidé de suivre la recette de Lolo du blog Lolo et sa Tambouille ...

Il me fallait préparer un gâteau car mon Zhom fêtait son anniversaire avec son club de natation, et naturellement, j'ai choisi celui-ci ...

 

DSC08251

 

DSC08258.JPG

 

Pour un moule de 22cm de diamètre, il vous faudra :

 

- 3 oeufs

- 150 g de sucre

- 190 g de farine

- 6,2 cl d'huile

- 1/2 sachet de levure

- 2 cuill à soupe de cacao amer type Van Houten

- 6,2 cl de lait

- vanille liquide

 

Préparation :

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battez les 3 blancs d'oeufs en neige bien ferme avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme.

Battez ensuite les 3 jaunes d'oeufs avec 75g de sucre pendant 8 à 10 minutes et versez y le lait.

Ajoutez à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient une pâte compacte et collante. Ajoutez-y les blancs en neige et mélangez très délicatement au fouet.

Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des deux, ajoutez-y le cacao amer et dans l'autre un filet de vanille liquide.

Disposez du papier sulurisé au fond d'un moule de 22 cm de diamètre (ou beurrez et farinez).
Depuis le centre du moule et cuillèrées par cuillérées versez alternativement les deux pâtes jusqu'à épuisement.

Enfournez pendant 25 minutes à 180°C et laissez 10 minutes supplémentaires dans le four éteint.

 

On obtient un gâteau magnifique à la découpe ! Bon le mien a énormément gonflé, j'ai du utiliser de la levure chimique de Tchernobyl

 

DSC08252.JPG

Excellente dégustation,

 

Angie

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commentaires

cojocano 30/01/2013 21:47

il est juste SUBLIME

Mathilde 27/01/2013 18:17

Mmmm.. un délice !
J'en prendrais bien une part !
A bientôt ! :)

loloche 22/01/2013 20:01

ohhhhhhh il est super beau !!!!!! je ma rappelle l'avoir testé une fois mais jamais publié, ça donné pas ça ;-( chai pâs pourquoi d'ailleurs, je devrais le retenter, mais je t'assures il n'a jamais
ressembler au tien et celui des copines aussi d'ailleurs, sur ce coup chui nul!
gros bisous loloche

Christelle Voyage-Culinaire 22/01/2013 14:37

Hannn tu n'as pas honte de mettre des photos de ce genre hein ?? Il est superbe Angie Bisous

russe Ardennes 21/01/2013 10:36

Merci pour la recette.

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