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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 14:46

Hello !

 

ça y'est nous sommes en week end! yes yes yes !!! ça va faire du bien à tout le monde je crois

 

Et pour bien le débuter, quoi de mieux que des petites choses pour l'apéritif ? dites-moi ?!

eh bien, moi je trouve que des petits cakes salés pour accompagner un verre, c'est parfait !

 

20120915_130412.jpg

 

Pour pas mal de petits cakes ( genre une vingtaine environ), il vous faudra :

 

- 2 oeufs

- de la ciboulette fraîche

- 200 g de chèvre frais

- 10 cl de lait

- 4 CS d'huile d'olive

- 150 g de farine

- 2 cuill à café de levure chimique

- 100 g de petits pois surgelés

- sel & poivre

- 1/2 bûche de chèvre

- une poignée de noix

 

Ingrédients :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Dans un saladier, battez vos oeufs, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien et continuez par ajoutez le lait. Mélangez.

Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre, la ciboulette lavée, ciselée et finement coupée.

Ajoutez ensuite les petits pois à votre préparation, le chèvre frais,  la 1/2 bûche de chèvre coupée en petits morçeaux et les noix concassées.

 

Versez cette préparation dans des moules à mini cakes.

 

Faites cuire pendant environ une trentaine de minutes à 180°C.

 

DSC05744.JPG

Dégustez tiède ou froids.

 

Bonne dégustation à toutes & tous, et bon samedi.

 

Angie

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commentaires

afaurore 24/09/2012 13:55

on a envie de croquer dans la dernière photo

Cécile 24/09/2012 10:13

ça ferait de très jolis amuses-bouches avec ces couleurs fraiches et cette texture fondante!

stephanie 24/09/2012 07:22

j'adore !!!

Maryse & Cocotte 24/09/2012 00:22

qu'es ce qu'ils sont beaux ces minis cakes !! miam !!

Pauline 23/09/2012 22:07

Miam, j'adore ^^

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  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
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