Muffins à l'indienne

Hello,

des petits muffins aux saveurs indiennes aujourd'hui ...

Je voulais préparer des petites choses pour notre apéro entre amis, et plus grand chose dans le frigo ! alors j'ai fait avec ce que je disposais, et nous nous sommes régalés !

Pour une dixaine de muffins, il vous faudra :

- 120 g de farine

- 2 oeufs

- 10 cl de crème liquide

- 25 ml d'huile de sésame

- 150 g de blanc de poulet

- une pomme (golden)

- une cuill à soupe bombée de curry de Madras

- une cuill à café de sel

Préparation :

Préchauffez tout d'abord votre four à 200 °C.

Dans un saladier, mélangez à la fourchette la farine, la levure chimique, le sel et le curry. Dans un autre saladier, mélangez la crème liquide, l'huile et les oeufs.

Versez la préparation liquide à l'autre préparation, mélangez rapidement à la fourchette.

Ajoutez le blanc de poulet et les morceaux de pomme, mélangez puis remplissez les caissettes aux 3/4.

Enfournez à 200°C de 15 à 20 minutes.

Attention de ne pas trop les cuire. La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Eh voilà, c'est prêt !

Je vous souhaite une excellente dégustation,

Angie

Comments

[EmA]

Hummm!!! une délicieuse recette!!

[LoLo]

ils devaient être bien bons ces petits muffins ! bises

[caty49]

une bonne idée ca change pour l'apero bonne soirée

[doudoute]

ils sont superbes !

[Sylvie et Marc]

Bonsoir, c'est une très savoureuse idée pour déguster un apéritif. C'est toujours meilleurs que les tout prêt à manger que l'on achète.
Bravo! Bises. Sylvie.