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9 mai 2013 4 09 /05 /mai /2013 04:25

Bonjour les Gourmand(e)s ... !

 

aujourd'hui des petites gourmandises que j'ai pioché sur le blog Dans vos Assiettes ...

Déjà quand j'ai vu que c'était avec du lait ribot (ou lait fermenté) je me suis dit qu'il fallait que je teste ! Oui car comme vous pouvez le constater, je suis vraiment fan de ce lait dans les préparations qui apporte un moelleux extraordinaire ... !

Ensuite, mon zhom est fan de noix de coco ! donc l'association chocolat blanc/noix de coco lui plairaît forcément ... !!!!

 

DSC09910.JPG

DSC09913.JPG

 

Pour une 12aine de Muffins, il vous faudra :

 

- 140 g de farine

- 25 g de beurre

- 125 g de lait fermenté

- 1 cuill à café de vanille liquide

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeuf

- 50 g de sucre roux

- 100 g de chocolat blanc

- 60 g de noix de coco

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Faites fondre le beurre

Dans un saladier, battez le beurre , le sucre , la vanille et l'oeuf.

Ajoutez le lait et fouettez à nouveau.

Dans un autre saladier, mélangez la farine , la levure et la noix de coco.

Rajoutez-les à la préparation précédente.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bain-marie.

Ajoutez le chocolat fondu à la préparation. Mélangez-bien.

Remplissez des moules à muffins ou des caissettes et enfournez 20 à 25 minutes à 180°.

 

DSC09914.JPG

 

DSC09918.JPG

Je vous souhaite une excellente dégustation à toutes & tous,

 

Bonne journée,

 

Angie

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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 14/05/2013 13:58

perso je raffole aussi du lait ribot dans les muffins,brioches....ceux-ci me tentent bp!!!!!!!!bizzzzzzzzzz

gingembre & chocolat 10/05/2013 23:13

toi aussi tu es adepte de ce lait :) moi aussi je ne connaissais pas, puis je voyais pas mal de recettes passaient ! j'ai fait les muffins choco de christèle aussi, puis d'autres choses pas encore
publier, je te pique maintenant ta recette ! tu l'as dit trop bon et trop bon les réalisations avec ce lait :)
gros bisous loloche

Alaro 10/05/2013 22:08

ils ont 'air tout moelleux ! je t'en pique un ! ^ ^

Cécile 10/05/2013 21:23

Hum, chocolat blanc et coco c'est de la tuerie!!!

afaurore 10/05/2013 16:35

je veux bien en croquer un

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