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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 11:36

Salut tout le monde !

 

Aujourd'hui je vous propose des p'tits muffins top pour l'apéro !!!!!! avec ce soleil au rdv c'est bien agréable de déguster ces p'tites bouchées sur la terrasse avec un bon cocktail ....

 

DSC04515.JPG

Allez, passons à la recette.

 

Il vous faudra : (pour environ une trentaine de mini bouchées)

 

- 250 g de farine

- 25 cl de lait

- 4 cuill à spe d'huile d'olive

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- 2 petites courgettes ou une moyenne

- 200 g de chèvre frais (p'tit billy ici)

- 70 g de chorizo

 

Préparation :

 

Lavez et coupez votre courgette en petits dés.

Faites-la revenir dans un peu d'huile d'olive sur feu moyen pendant dix minutes environ.

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Mélangez dans un saladier, l'oeuf le lait tiède et l'huile.

Ajoutez doucement la farine et la levure. Mélangez bien !

Salez puis poivrez.

Ajoutez le chèvre frais à votre pâte, puis le chorizo coupé en dés.

Ajoutez la courgette.

 

Dans des moules à muffins ou autre (cannelés....) déposez votre mélange et mettez au four pendant 25 à 30 minutes au four! (surveillez la cuisson tout de même....)

 

Dégustez froids, ou bien tièdes!

 

DSC04518.JPG

DSC04522.JPG

 

Bonne dégustation,

 

Angie

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commentaires

Magalie 10/08/2012 19:50

mmmh, ça me tente trop !!!

Brin d'R 06/08/2012 17:14

Très bonne idée les petits muffins pour l'apéro!

cuisinedefarida 03/08/2012 09:25

sympa tes petites bouchées!je viens de découvrir ton blog,ya pleins de recettes gourmandes bravo!bise

novice en cuisine 30/07/2012 12:35

Il y en a tout plein c'est formidable ^^

etudianteauxfourneaux 29/07/2012 22:08

très bien pour un apéro reussi

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  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
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