Muffins courgettes et coeur vache qui rit

Hello !

en ce début de week-end j'ai une délicieuse recette pour l'apéro à vous partager!

Il s'agit de muffins aux courgettes avec leur coeur vache qui rit ....... excellents !

Nous les avons plus qu'adorés !!!!

A faire et refaire !!

Merci à Patty du blog Patty fait sa cuisine, où j'ai trouvé cette recette !

Pour une 15aine de beaux muffins, il vous faudra :

Pour la pâte :

- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 5 cl d'huile d'olive
- 15 cl de lait tiédi
- 50 g de gruyère râpé

Pour la garniture :

- une courgette
- des vaches qui rit (comptez 1/2 vache qui rit par muffin) 
- Sel et poivre

Préparation :

 Mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Lavez et râpez votre courgette.

Ajoutez la garniture et mélangez.

Versez la préparation dans les moules à muffins en silicone, et là ajoutez une demi vache qui rit par muffin !

Faites cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

Laissez reposer 10 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Vous pouvez les repasser au four avant de les déguster, vous obtiendrez ainsi un coeur vache qui rit coulant, et c'est trop trop bon !!!

Excellente dégustation à toutes & tous,

Bon week-end,

Angie

Comments

[Clipping Path]

Thanks for another great post.This is so amazing.

[Patty]

Coucou Angie!!! Je refais souvent ces muffins! ils plaisent à tout le monde, petits et grands!! Bonne cuisine!!! Patty

[sophie]

super idée ces mini muffins !

[Chris]

Hummm avec un coeur fondant comme j'aime !

[lolo]

Je n'aime pas j'adore ! Avec ce coeur de kiri trop bon ! Comment vas tu miss? T'es analyses ont données quoi? Des bisous !