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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 05:26

Bonjour,

 

et si je vous proposais des Palets Bretons au bon goût de beurre, terriblement bons, résisteriez-vous ?

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie, l'atelier gourmand de Virginie ... un blog que je connaissais pas, et que je suis ravie de connaître aujourd'hui ... très sympa !

 

DSC04104.JPG

 

DSC04110.JPG


Il vous faudra (pour environ 15-16 palets) :

 

- 2 beaux jaunes d'oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 160 g de beurre salé

- 250 g de farine

- un sachet de levure chimique

- un autre jaune d'oeuf pour dorer les palets

 

Préparation :

 

Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Mélangez de façon à incorporer la farine sans trop mélanger une fois la farine incorporée.

Formez un boudin de 7 cm de diamètre environ.

Filmez-le et déposez-le une trentaine de minutes au frais.

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Découpez des palets de 1 cm de hauteur sur environ 7 cm de diamètre.

Disposez-les dans des moules à muffins (silicones pour moi).

 

Passez le jaune d'oeuf sur le dessus uniquement des palets.

 

Enfournez 10 à 15 minutes (ça, c'est avec mon four hein! à voir avec le votre ...)

 

Démoulez tièdes sur une grille (attention ils sont très friables sortant du four).

Laissez-les refroidir puis régalez-vous !!!!!!!!!!!!

 

DSC04106.JPG

De très, trèèèès bons palets ! vraiment !

 

DSC04108.JPG

Très bonne dégustation,

 

Excellente journée,

 

Angie

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commentaires

ANONY 11/10/2015 16:24

VOTRE RECETTE EST UNE PEU A LA TRAINE CAR IL FAUT VALIDER 5 PAGES POUR LA TROU QUAND AU GOUT IL FAUT VOIR

Magalie 10/07/2012 20:20

Oh oui, elle a bon goût, il paraît qu'elle tient ça de sa mère ! lol !

Magalie 09/07/2012 07:24

Ce sont les biscuits préférés de ma petite Maëva

Angie 10/07/2012 10:43



elle a de bons goûts cette Petite !



la-cuisine-d-aline 08/07/2012 22:58

mmhhhhhhhhhh ca c bien léger!!!

Angie 10/07/2012 10:43



oui y a pas plus light ^^



Yolande 06/07/2012 23:02

hummmmm ils m'ont l'air trop trop bons !!!!

Angie 07/07/2012 09:21



oh ils l'étaient! j'ai du en mettre de côté pour tester leur conservation hihihiiiiiiii



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