Hello !
me revoilà avec une recette de jolis petits gâteaux perlés !
Je les avais repérés depuis pas mal de temps chez Stéphanie du blog Ma Maison Pain d'Epices ...
Merci à toi
Stéphanie les a réalisés dans des empreintes briochettes, moi je les ai confectionnés dans des moules à mini-cakes
Il vous faudra :
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 100 g de fromage blanc
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- de la vanille liquide
- du sucre perlé
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°.
Fouettea ensemble le sucre et les 4 oeufs entiers.
Ajoutez le fromage blanc et le beurre fondu au micro-onde. Mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Versez la vanille liquide (ici une cuillère à café).
Remplissez les empreintes puis disposez des grains de sucre sur le dessus de chaque mini-cake.
Enfournez 15 - 20 minutes.
Excellente dégustation à toutes & tous,
Angie