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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 06:26

Hello,

 

une p'tite recette légère, ça vous dit ??!

Dès que j'ai vu cette recette sur le blog Au nuage de Naya et Eleira ...

et j'étais conquise !!! j'adore le poivron, j'adore les courgettes (ça, vous le savez me semble-t'il ! hihi) alors j'ai de suite tenté cette recette, et ......... hummmmmmmmm .........

 

DSC02790.JPG

 

DSC02794.JPG

 

Il vous faudra :

 

- 2 poivrons rouges (j'en ai utilisé 3)

 

- 2 courgettes

- un oignon

- une échalote

- 25 cl de lait

- 60 g de farine

- 3 cuill à soupe d'huile d'olive

- 3 oeufs

- basilic frais (ciboulette pour moi)

- raz el hanout

- sel & poivre

 

Préparation :

 

Coupez vos poivrons en deux. Evidez-les, puis lavez-les.

Réservez-les durant la préparation du clafoutis.

Préchauffez votre four à 200°C.

 

Epluchez et coupez finement l'oignon et l'échalote.

Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Râpez les courgettes et ajoutez-les aux échalotes/oignons, ainsi que le sel, poivre et raz-el-hanout.

Laissez cuire quelques instants jusqu'à ce que les courgettes rejettent un peu d'eau.

 

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, l'huile et le lait petit à petit.

Salez et poivrez.

Ajoutez le raz-el-hanout, puis le basilic (ou ciboulette)...

 

Une fois les courgettes cuites, versez-le tout au mélange. Rectifiez l'assaisonnement si besoin est.

 

Placez vos poivrons dans un plat à gratin, et remplissez-les de la garniture. Vérifiez-bien que vos poivrons ne soient pas perçés!

 

Dans un autre plat (siliconé de préférence), versez le clafoutis.

 

Enfournez le tout pendant environ 40 minutes à 200°C.

 

Je vous souhaite un excellent appétit,

 

très bonne journée,

 

Angie 

 

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Published by Angie - dans légumes
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commentaires

Miechambo 16/08/2014 19:19

Au mois de mai 2012 je t'ai piqué cette recette et puis ........je l'ai oubliée dans mes dossiers. Mais chez moi rien ne se perd et finalement la voilà ressortie au mois d'Août 2014 ! Je l'ai faite
aujourd'hui, c'est super bon .... félicitations. En revanche elle n'aura les honneurs de mon blog que dans quelques temps car là aussi les recettes faites et approuvées sont légion et se bousculent
au portillon ;o))
Merci pour ce délice
Bonne soirée
Michèle

Loune 27/03/2014 21:28

Recette testée et approuvée, on s'est régalé! Malgré tout le poivron prend un peu le dessus. Merci

delf 03/06/2012 20:41

Bonsoir, dans la recette on parle de chevre mais je ne le vois pas dans les ingredients????

Miechambo 17/05/2012 10:32

Ca c'est une excellent idée que je te pique avec grand plaisir ! On arrive dans la saison où tous ces légumes sont excellents et foisonnent sur les étals !
Bonne journée
Michèle

Dineavecsandrine 15/05/2012 14:07

Très original et très sympa!!!!!!
bises, Sandrine

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