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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 08:59

Bonjour,

 

une p'tite recette exotique, ça vous tente ?!

Je vous propose aujourd'hui une recette de Poulet : du poulet laqué au miel et au Garam Massala ...

C'était succulent !!!!!!!!!

Je me fortement inspirée de la recette d'Hanane du blog Recettes by Hanane ... un blog rempli de saveurs ! une p'tite mine d'or !!!! je vous invite à y aller, vous ne serez pas décu(e) du voyage ....

 

DSC00882.JPG

 

DSC00887.JPG

 

Il vous faudra : (pour 4 personnes)

 

- 500g d'escalopes de poulet ;

- 3 échalotes ;

- un filet d'huile d'olive ;

- deux cuillères à café de Garam Massala

- 1 cuillère à café d'épices Colombo ;

- 3 cuillères à soupe de miel ;

- sel & poivre

- graines de sésame (pour la dorer et pour apporter un p'tit "croquant"hummm )

 

Préparation :

 

Découpez les escalopes de poulet en dés.

Coupez les échalotes et faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes.

Ajoutez les dés de poulet, le colombo, le sel & le poivre.

Mélangez puis laissez cuire environ 5 minutes.

Ajoutez le Garam Massala puis le miel, et mélangez jusqu'à cuisson complète du poulet et jusqu'à obtenir une légère caramélisation.

Parsemez de graines de sésame ...

 

Servir chaud avec du riz Basmati : c'est juste TROP bon !!!!!!!

 

Bon App',

 

Bonne journée à toutes & tous,

 

Angie

 

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Published by Angie - dans viandes
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commentaires

gibou 16/01/2012 20:39

superbe cette recette bien épicée...à tester

jonathan 14/01/2012 21:51

C'est super bon sa, hummmmmmmmmmmmm!

Chouya 14/01/2012 20:41

J'ai justement fait ce midi de la dinde au garam massala et c'etai très bon !
*

**

*** Belle soirée

**** a bientot

***** Chouya !

kinder 15/01/2012 13:23



tu m'étonnes! cette épice est excellente ;)


Bisous à toi !



boubou 12/01/2012 08:53

C'est vraiment, vraiment appétissant!!

lou 11/01/2012 17:53

un plat bien savoureux, j'adore!! bises LOu

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