Quiche aux courgettes, chèvre frais et pignons de pin

Bonjour la compagnie .... !

Une p'tite quiche aux saveurs de l'été, ça vous tente ?!

J'ai réalisé cette quiche aux courgettes, fromage de chèvre frais & pignons de pin trouvée sur le blog d'Hélène, Les Délices d'Hélène.

Nous l'avons trouvée délicieuse !

J'ai un peu modifié la recette initiale, pour la véritable recette, je vous invite à vous rendre sur le blog d'Hélène.

Allez, je vous donne la recette !

Il vous faudra :

- une pâte brisée (maison ou du commerce)

- 4 oeufs

- 300 g de courgettes

- 20 cl de crème fraîche à 4%

- 20 cl de lait

- 75 g de pignons de pin grillés

- 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy

- quelques rondelles de fromage de chèvre en bûche

- sel & poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez vos courgettes, puis râpez-les.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche et le lait.

Ajoutez les courgettes râpées et les pignons de pin grillés à la poële.

Ajoutez le chèvre frais au mélange puis salez et poivrez.

Déposez votre pâte brisée dans un moule à tarte, puis versez-y l'appareil.

Terminez par déposer des rondelles de fromage de chèvre.

Enfournez pour 25 minutes à 180°C.

Je vous souhaite une excellente dégustation,

A bientôt !

Angie

Comments

[choupette82]

Une bien jolie tarte savoureuse !!! bises

[Alazais]

Ah, j'ai déjà fait courgettes seules, courgettes chèvre mais lex pignons, je n'y avais pas pensé et j'adore l'idée! Ca sera testé et sûrement très vite!!!

[veropapilles]

Une très belle quiche qui me plaît beaucoup, à faire bientôt. Biz et belle journée. Véro

[lolo]

Une belle quiche délicieusement garnie tu te doutes bien que j'adore ! Bisous miss ;)

[les-voyages-de-gridelle]

elle est parfaite ta tarte!