Bonjour la compagnie !
Vous cherchez un accompagnement pour une viande ou du poisson ? eh bien j'ai ce qu'il vous faut !!
Du riz cuit dans du lait avec un bout goût d'épices : cardamome, curry, curcuma : un véritable délice !
Passons à la recette. (source : Un Amour de Recettes)
Pour 2 personnes, il vous faudra :
- 70 g de riz rond
- 1/2 L de lait
- 2 Vache qui rit
- 2 cuill à café bombée de Cardamome
- 2 cuill à café de curry
- 1 cuill à café de Curcuma
- Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire le riz 40 minutes dans le lait bouillant avec le sel et la cardamone.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le curry et le curcuma.
Remuez régulièrement.
Lorsque le riz est cuit, incorporez petit à petit et délicatement les vaches qui rit.
Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante puis dégustez ...
Excellente dégustation,
Angie