Riz jaune aux épices

Bonjour la compagnie !

Vous cherchez un accompagnement pour une viande ou du poisson ? eh bien j'ai ce qu'il vous faut !!

Du riz cuit dans du lait avec un bout goût d'épices : cardamome, curry, curcuma : un véritable délice !

Passons à la recette. (source : Un Amour de Recettes)

Pour 2 personnes, il vous faudra :

- 70 g de riz rond
- 1/2 L de lait
- 2 Vache qui rit
- 2 cuill à café bombée de Cardamome

- 2 cuill à café de curry

- 1 cuill à café de Curcuma
- Sel, poivre

Préparation :

Faites cuire le riz 40 minutes dans le lait bouillant avec le sel et la cardamone.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le curry et le curcuma.
Remuez régulièrement.
Lorsque le riz est cuit, incorporez petit à petit et délicatement les vaches qui rit.
Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante puis dégustez ...

Excellente dégustation,

Angie

Comments

[barbara]

hummm terrible ton riz, j'adore avec les épices !! bises

[Béné70]

Une belle idée pour réhausser le riz ! J'aime toutes ces épices ! Bizz

[CrispX]

Il m'a l'air extra ce riz avec toutes ces épices :) c'est rigolo car quand j'était plus jeune, j'en réclamé tjrs à ma mère "Tu veux manger quoi à midi ?" et moi je répondais bien souvent " Du riz
jauuuuune !!" ^^

[Yanguse]

Jamais j'aurais pensé associer vache qui rit et curry ou curcuma!
Faut que je teste! Merci :)

[gingembre & chocolat]

hummmmmm oui j'aime beaucoup et la couleur me donne envie :)
gros bisous loloche