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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 08:46

Voici aujourd'hui une recette de salade : une salade de farfalles au curry que j'ai trouvé sur le blog de Pauline, On nem on riz

Merci à toi Pauline pour cette recette simple mais efficace, puisqu'elle a satisfait les papilles de mes collègues !!!

Le curry apporte vraiment un goût agréable, et nous avons ici une salade légère grâce à ta sauce allégée!

J'ai un peu changé la recette initiale (juste au niveau des proportions), alors pour celle de Pauline, rendez vous sur son blog

 

 

DSC07477.JPG

 

Ingrédients :

- 300 g de farfalles

- 150 g de mimolette

- 150 g d'emmental

- 150 g de dés de jambon

- 4 tomates

- 2 cuillères à spe de persil

 

Pour la Mayo allégée :

 

- 1 jaune d'oeuf

- 1 fromage blanc et demi 0%

- 3 cuillères à cfé de moutarde à l'ancienne

- 2 cuillères à cfé de vinaigre

- 3 cuillère à spe de curry

- sel

- poivre

 

Préparation :

Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Passez les sous l'eau froide et égouttez les.

Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Ajoutez le curry. Mélangez bien.

Coupez la mimolette, l'emmental et les tomates en dés.

Dans un saladier, mélanger le jambon, les fromages, les tomates et les farfalles.

Ajoutez la mayonnaise allégée et le persil. Goûtez et rajoutez y du curry sel ou poivre selon vos goûts!

A déguster froid !

 

Bon app' !

 

DSC07478.JPG

  DSC07479.JPG

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commentaires

marie 25/08/2011 13:56


Une petite recette d'été bien sympa. merci :-)


Sabrina 25/08/2011 11:04


super délicieuse cette recette miam miam j'en ai l'eau à la bouche


céline 23/08/2011 10:17


une salade bien sympatique..bisous


Sabrina 23/08/2011 08:29


très appétissant


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  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
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