Scones, version #2

Bonjour !

Aujourd'hui, des scones ... oui en voilà d'autres, pour la deuxième fois ! en fait j'essaie de trouver la version qui me plaira le plus !

Ceux-ci étaient vraiment très bons !

Merci à Lady Bidouille pour sa recette! Au passage, ton blog est superbe !

Il vous faudra :

- 400 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 60 g de beurre

- 20 cl de lait

- 30 g de sucre

- 1/2 cuill à café de sel

- un jaune d'oeuf

Préparation :

Préchauffez votre four à 205°C.

Mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sel.

Ajoutez le beurre coupé en petits morçeaux et mélangez bien (pour moi à l'aide de mon robot pâtissier)

Ajoutez le lait et pétrissez la pâte.

Etalez la pâte sur environ 2 cm de hauteur et découpez des cercles à l'emporte-pièce (un verre peut convenir).

Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez avec le jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait.

Faites cuire 15 minutes à 205°C.

Dégustez tièdes .... et régalez-vous !!

Excellente dégustation à toutes & tous,

Angie

Comments

[Marie]

Miam j'adore les scones et les tiens sont très réussis !!!

[Lady Bidouille]

Merci !!!
Tes scones sont magnifiques.

[Aurélie EnviesDélices]

ils sont bien beaux ces scones

[Maiwenn]

J'aimerais bien commencer ma journée comme ça demain !

[Rebecca]

miam j'adore les scones et les tiens sont top , bise