Bonjour !
Aujourd'hui, des scones ... oui en voilà d'autres, pour la deuxième fois ! en fait j'essaie de trouver la version qui me plaira le plus !
Ceux-ci étaient vraiment très bons !
Merci à Lady Bidouille pour sa recette! Au passage, ton blog est superbe !
Il vous faudra :
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60 g de beurre
- 20 cl de lait
- 30 g de sucre
- 1/2 cuill à café de sel
- un jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffez votre four à 205°C.
Mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez le beurre coupé en petits morçeaux et mélangez bien (pour moi à l'aide de mon robot pâtissier)
Ajoutez le lait et pétrissez la pâte.
Etalez la pâte sur environ 2 cm de hauteur et découpez des cercles à l'emporte-pièce (un verre peut convenir).
Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez avec le jaune d'oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait.
Faites cuire 15 minutes à 205°C.
Dégustez tièdes .... et régalez-vous !!
Excellente dégustation à toutes & tous,
Angie