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4 octobre 2013 5 04 /10 /octobre /2013 03:37

Coucou !!

 

Plus de pain à l'approche du repas ?!

c'est ce qu'il m'est arrivé, et ici nous adorons le pain, alors nous nous trouvons embêtés quand il y en a plus ... (en général il y en a toujours un peu dans le congel au cas où justement ....)


Mais je me souvenais de cette recette vue sur le blog de Yolande, Les Petits Plats de Patchouka ...

et du coup, c'était le moment où jamais de la réaliser !

 

Eh bien franchement en plus de dépanner, il est bien bon !

Il a été parfait pour les tartines au p'tit dej' !

J'ai fait quelques modif', si vous voulez la recette initiale, je vous invite à vous rendre sur le blog de Yolande!

Merci à toi d'ailleurs

 

DSC01289.JPG

 

DSC01295.JPGBon, j'ai oublié de faire les grignes ... zutttttt!

 

Il vous faudra :

 

- 250 g de farine T65

- 250 g de farine complète T110

- 100 g de flocons d'avoine

- 2 belles cuillères à café de levure Bruggeman (ou levure boulangère que vous avez sous le coude)

- 1 cuill à café de sel

- 500 ml de lait ribot

- une belle poignée de graines de courges

- une belle poignée de graines de tournesol

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients à la cuillère en bois.

Mettez la pâte (elle est très molle... c'est normal) dans une cocotte beurrée (l'ultra pro 3,5 l pour moi, comme Yolande!), saupoudrez de farine et enfournez 40 minutes à 200°C sans le couvercle (départ à four froid).

 

Laissez refroidir sur une grille.

Conservez enroulé dans un torchon.

 

DSC01291.JPG

Eh non! vous ne rêvez pas, votre pain est prêt !! déjà !!

 

DSC01299.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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commentaires

sophie 16/10/2013 09:54

si je n'est pas de lait ribot je peux le remplacer par autre chose ? en tout cas très beau pain

Angie 16/10/2013 11:15



tu peux, sans soucis, remplacer par du lait de vache ;-)


J'espère que ce pain te plaira !!


Biz,


Angie



Patchouka 12/10/2013 20:37

hummmmmm un régal...
depuis que j'ai repris le travail.. je ne trouve plus le temps pour la boulange... et ça me manque terriblement..
quand je vois ton pain. j'ai bien envie d'en refaire un...
vite fait.. et surtout trop trop bon.. mais oups.. désolé... je te raconte ma vie là.. lol
ravie que tu te sois régalée avec ce pain.
un grand merci pour le clin d'oeil .. et pour la photo que je te pique pour ma prochaine mise à l'honneur..
bizzzzzzz

Chouya 08/10/2013 20:28

J'adore les réalisations de pain maison et le tien est très beau !

Angie 09/10/2013 11:01



merci :)



Praline 07/10/2013 13:07

1 h chrono, en effet c'est imbattable ! Dire que j'y passe des heures... Bonne continuation !

noviceencuisine 04/10/2013 21:16

Il est superbe!
bien proportionné j'adore!

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