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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 05:43

Bonjour bonjour ... !

 

aujourd'hui, je vous propose une recette salée : la tarte tatin pommes de terre & camembert !

Eh bien autant vous dire qu'elle a eu du succès ! je l'ai goûtée et c'est vrai que cette tatin est un délice !!!

Bon, par contre, ce n'est pas bon du tout pour le régime hein !!!

 

DSC09869.JPG

Allez, 1 ... 2 .... 3 ... c'est parti pour la recette!

 

Pour une tatin, il vous faudra :

 

- 1 kg de pomme de terre

- 1 oignon

- 1 camembert

- 1 rouleau de pâte brisée

- du beurre (ou de la margarine), niveau quantité j'ai fait à l'oeil.

- 20 cl de crème fraîche

- Sel & Poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°.


Cuisez les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante.
Pendant ce temps-là, émincez votre oignon et faites-le revenir dans un peu de beurre puis réservez.

Epluchez et coupez vos pommes de terre en rondelles.


Recouvrez le fond d'un moule à manquer recouvert de papier sulfurisé puis de pommes de terre. Ajoutez sur celles-ci du beurre coupé en petits morçeaux, puis déposez l'oignon préalablement revenu dans du beurre.

 
Dans un saladier : mélangez votre crème fraîche à du sel & du poivre.

Déposez ce mélange sur les pommes de terre.

Coupez le camembert en tranches et déposez-le sur le mélange précédent.
Etalez la pâte brisée en rentrant les bords de la pâte à l'intérieur du moule.

 

Enfournez pendant 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

Laissez reposer 5 minutes puis démoulez sur votre plat de service.

 

DSC09880.JPG

A déguster tiède, accompagnée d'une salade verte bien agrémentée ..

 

DSC09870.JPG

Sur ce, je vous souhaite un excellente dégustation M'sieurs Dames

 

Passez une très bonne journée,

 

A bientôt,

 

Angie

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commentaires

domi 13/05/2013 19:22

Excellentissime !!!!

Galoute 11/05/2013 13:06

J'ai déjà mangé mais pas grave...j'arrive!!!!

gingembre & chocolat 10/05/2013 23:14

noooon en effet c'est pas pour le régime, mais ça tombe bien j'y suis pas :))))
gros bisous loloche

Mets-Gourmandises 10/05/2013 19:59

Ha bah bravo pour le régime !!!

coco de chticook 10/05/2013 17:32

bonjour angie, eh bien je suis heureux enfin une délicieuse recette avec du CAMEMBERT, je l'ai envoyer a mes amis anglais qui pense que le camembert est typique de la france, inmangeable, et qui
pue. Les voila grace a toi reconcilier avec ch'camambert, alors bravo !!!

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