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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 13:15

 

Hello !!! Me voilà aujourd'hui avec une recette saine & équilibrée provenant du blog Mon royaume Weigt Watchers ...

Un cake qui m'a bcp plu !!! Zhom l'a bien aimé mais accompagné d'une sauce pour lui ...

Il rentre très bien dans le programme WW en plus! donc top top top !!!

 

DSC01861.JPG

 

DSC01863.JPG

 

Il vous faudra : (6 PP par personnes pour un cake coupé en 4 parts, de quoi être bien calée !)

 

- 3 oeufs 

- 150g farine 

- 12cl lait 

- 4 batonnets surimi

- 200g carottes ou plus !

- sel

- poivre 

- ciboulette

- 2 cuillères à spe de moutarde à l'ancienne (ajout perso!)

- curry

- persil séché

- 1 sachet levure chimique

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.


Epluchez vos carottes et râpez les. Réservez.

Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs + farine + levure chimique.

Quand c'est bien mélangé, incorporez au fur et à mesure le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte relativement liquide et homogène. Ajoutez la moutarde.

Rajoutez les batonnets de surimi coupés en petites rondelles.

 

Enfin, terminez par les carottes râpées + épices et herbes (mettez la quantité que vous souhaitez.) 


Versez dans un moule à cake et enfournez environ 50 minutes.

Se déguste aussi bien chaud que froid !

 

DSC01862.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

DSC01865.JPG

 

 

Avant de vous quitter, je vous laisse avec cette image (que le temps passe vite ...............) <3


 

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A bientôt,


Angie

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23 mai 2014 5 23 /05 /mai /2014 06:10

Salut la compagnie ....!

 

Une p'tite gourmandise ... ça vous tente ??!

Ici, tout le monde s'est régalé en tout cas, vous pouvez me croire !!!

 

Il me restait du nougat à écouler, et j'avais du monde pour le café, alors hop hop dans les moelleux au chocolat le nougat !!!!

Trop trop bon !!

Je vous l'accorde, ce n'est pas très weight watchers tout ça !

 

DSCN1484.JPG

 

DSCN1479.JPG

 

Pour une douzaine de moelleux, il vous faudra :

 

- 3 oeufs
- 100 g beurre
- 60 g sucre
- 50 g farine
- 200 g chocolat pâtissier
- une cuillère à spe de crème liquide

- du nougat

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Faites fondre le chocolat avec le beurre et incorporez-le au mélange.
Ajoutez à présent la crème.
Répartissez la préparation dans des empreintes à muffins puis ajoutez un morceau de nougat au centre.

Faites-les cuire une dizaine de minutes.

 

DSCN1478.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 16:21

Hello !!!

 

Je reviens petit à petit, car je commence à avoir un peu plus de temps pour cuisiner ...

Eh oui un bébé, ça occupe !

 

En ce moment, je suis à fond dans Weight Watchers, et j'avoue que les recettes sont délicieuses ! elles sont, de plus très nombreuses, très variées, et même zhom se régale! alors que demandez de plus !

Maigrir en se faisant plaisir, le top quand même !

DONC, sur le blog, vous trouverez quelques recettes de WW !!

 

Là j'ai craqué sur ce cake lorsque je l'ai vu sur le blog Les délices d'Hélène ...

Il était parfait, et contenait tout ce que j'aime !!!!!! hummmmmmmmmmm ...........

 

cake.jpg

 

DSCN2051.JPG


Allez, zou pour la recette !

 

Pour 6 personnes (4 points par personne), il vous faudra :

 

- 2 belles courgettes (environ 500g)

- 6 tranches de bacon

- du thym

- 120 g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 4 cuill à café d'huile d'olive

- 12,5 cl de lait demi écrémé

- 90 g de fromage de chèvre frais

- sel & farine

 

 

Préparation :

 


Préchauffez le four th.180°C.

 

Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au micro-onde durant 4 minutes.

Mettez-les dans une poêle pour continuer la cuisson. Ajoutez le bacon finement découpé, le thym (ou origan), salez puis poivrer et laissez dorer.

Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez les oeufs, l'huile et le lait.

Ajoutez les courgettes, le bacon et le fromage de chèvre découpé en petits morceaux.

 

Versez le tout dans un moule à cake antiadhésif ou silicone, enfournez et laissez cuire durant 45 minutes.

 

DSCN2050.JPG

Bonne dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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9 mai 2014 5 09 /05 /mai /2014 06:11

Coucou !

 

Aujourd'hui je vous présente un Gâteau qui a été adoré, dévoré et redemandé ! il s'agit du Biscuit de Savoie!

Quel bonheur ce gâteau !!!! un vrai nuage en bouche !

 

DSCN1992.JPGDSCN1967.JPG

 

Pour vous régaler à votre tour, il vous faudra :

 

- 6 oeufs 

- 200g de sucre 

- 90g de farine 

- 75g de fécule de maïs

 

Préparation :

 

Préchauffez le four 180°C (ou th 6).


Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.


Ajoutez la farine et la fécule. Terminez par les blancs en neige très ferme que vous incorporez délicatement.

Versez dans un moule à manqué en silicone ou un moule bien beurré et fariné.

Remplissez aux deux tiers, car la gâteau va monter. Enfournez pour 30 min.

 

DSCN1989.JPG

Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez-le de sucre glace. 


DSCN1980.JPG

 

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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8 mai 2014 4 08 /05 /mai /2014 20:34

 

Hello !!

 

Me voilà aujourd'hui pour vous présenter deux nouveaux partenaires et un autre que vous connaissez déjà

 

Commencons par celui que nous connaissons et qui me propose toujours de tester de nouvelles choses : Raynal et Roquelaure ....

 

logo.png


Un grand Merci à Aurore c'est toujours un plaisir de recevoir ses mails, puis de tester de nouveaux produits !!

 

Voilà ce que j'ai reçu :

 

DSCN2016.JPG

Merci !!!!!!!

 

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Ensuite j'ai été contacté par Gourmesso ... une société spécialisée dans les capsules de café compatibles Nespresso !

 

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Gourmesso est spécialisé dans la vente de capsule de café en ligne compatibles avec les machines Nespresso.  Cette société est située en Allemagne.

Gourmesso a acquis le statut d’alternative de qualité pour les passionnées du concept Nespresso et de ses capsules de café. Le succès de Gourmesso est donc dû à une combinaison des éléments suivants : café de grande qualité élaboré par des experts choisissant des grains de café arabica et robusta des meilleures régions productrices du monde entier, des prix très attractifs et défiants toute concurrence de 0,24€ par capsule, simple et facile à commander sur le site en ligne.  

 

Gourmesso s’efforce depuis sa création d’élargir sa gamme de café.

 

Rendez vous sur Gourmesso pour découvrir le produit et commander vos capsules !

 

DSCN1617.JPG

 

Voilà ce que j'ai reçu et je les en remercie !

Pas mal le café à la noisette !!!!!


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Et terminons par Danival , un fabricant de saveurs bio depuis plus de 20 ans !


 

danival_logo_fr_2011.jpg

 

C’est dans le Lot et Garonne à quelques kilomètres d’Agen, au moulin d’Andiran, au cœur de l’Albret, que leur équipe de 90 personnes fabrique plus de 200 références de la marque DANIVAL que l’on trouve en magasin bio en France et à l’étranger.

C’est sur ce site protégé qu’ils produisent leurs saveurs sucrées et salées. Grâce à leur démarche solidaire ils partagent leur croissance et leur dynamisme avec leurs producteurs partenaires.

Son savoir-faire, a fait de DANIVAL la marque leader de la conserve bio en magasin Bio en France. C’est grâce au dynamisme de toute son équipe et portée par l’envie de satisfaire ses clients que DANIVAL a développé une gamme complète de plus de 220 produits.

 

DANIVAL a fait le choix d’être présent uniquement dans les magasins biologiques en France et à l’étranger (Belgique, Allemagne, Espagne,…). L’entreprise est vite devenue une marque incontournable aussi bien pour les gérants que pour les consommateurs pour qui elle est une assurance de qualité et d’innovation.

 

DSCN2015.JPGVoilà ce que j'ai reçu :

 

- Un chili con carne

- Une sauce pour Fajitas

- Un chili con Tofu (top pour les végétariens!!!)

- Un chili con Seitan

 

 

 

Merci à tous les trois pour ces partenariats ! toujours un grand plaisir de découvrir de nouveaux produits

 

A bientôt,

 

Angie

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Published by Angie - dans Partenariat
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17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 10:00

Bonjour bonjour !

 

Me revoilà avec un très bon moelleux au citron trouvé sur le blog de Piroulie ...

La première fois je n'ai pas eu le résultat comme chez Piroulie alors j'ai recommencé et la deuxième fois, c'était parfait !

Je dois même dire que je ne suis pas fan du citron, et là j'ai bien aimé

 

DSCN1465.JPG

C'est parti pour la recette!

 

Il vous faudra :

 

Gâteau :


- 80 g de farine
- 40 g de maïzena
- 100 + 30 g de sucre glace
- 80 g de beurre ou de margarine fondu
- 4 gros œufs
- 1 sachet de levure chimique
- jus et zeste de 2 citrons non traités (10cl)

Sirop (facultatif) :


- 3 cl d'eau
- 50 g de sucre glace
- 5 cl de jus de citron

 

Préparation :


Prélevez les zestes de citron, réservez.


Pressez les citrons et réservez le jus.
Tamisez la farine et mélangez-là à la maïzena et à la levure chimique.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez le jus de citron tout en continuant à battre.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine, la maïzena, la levure et les zestes de citron et continuez à battre le mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène et légèrement mousseuse.


Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis quand les blancs ont triplé de volume, ajoutez 30 g de sucre pour bien les durcir.
Incorporez-les délicatement à la préparation précédente (en 3 fois).
Versez la pâte dans un moule bien beurré et fariné : j'ai utilisé un moule à savarin comme Piroulie !

 

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°.

A la sortie du four, arrosez éventuellement le gâteau de sirop de citron obtenu en faisant chauffer l'ensemble des ingrédients quelques minutes. (je n'ai pas réalisé ce sirop puisque le citron ici, c'est mollo ... ) ...

 

DSCN1467.JPG

Laissez ensuite refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

 

DSCN1464.JPG

 

Désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre de photo de coupe ...

 

Excellente dégustation & très bonne journée à vous !

 

Angie

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13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 10:00

Coucou à toutes & tous ...

 

C'est avec plaisir, qu'aujourd'hui, je reviens vers vous avec une nouvelle recette à l'occasion de la ronde interblog de Printemps, organisée par Mesdames Sorcilili, Cojocano & Mlle Banane ...


Ca faisait très longtemps que la ronde n'avait pas eu lieu pour diverses raisons, mais ça y'est elle recommence, enfin pour cette fois-ci

Pour plus d'informations quant à cette ronde, rendez vous sur le logo ci-dessous qui vous enverra directement sur le site

 

index

Pour cette ronde, je devais aller piocher la recette de mon choix chez Delphine du blog My cooking box.

C'est le blog Steys Cook qui devra venir piocher ici, sur mon blog

 

Mon choix s'est porté sur les Mini Zebra Cakes de Delphine ... je les ai trouvés tellement appétissants que je n'ai pas su résister ! et je n'ai pas regretté mon choix, ils ont été adoré à l'unanimité!

merci à toi Delphine !!!!

 

DSCN1666.JPG

 

DSCN1674.JPG

 

Voilà la recette !

 

Il vous faudra (pour environ 18 pièces) :

 

- 25 cl d'huile 

- 10 cl de lait 

- 250 g de sucre 

- 4 œufs 

- 300 g de farine mélangée à 1 cuill à café de levure chimique 

- 2 cuillères à spe de cacao non sucré type Van Houten 

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

Préparation :

 

Dans un bol, mélangez en fouettant l'huile avec le lait, les œufs et le sucre.

 

Divisez cette préparation en 2 part égales, soit 400 g chacune.

 

Dans la première part, ajoutez 175 g de farine, ½ cuillère à café de levure et de l'extrait de vanille, fouettez.

 

Dans la seconde, ajoutez 125 g de farine, ½ cuillère à café de levure et  les 2 cuillères à soupe de cacao non sucré, fouettez.

 


Préchauffez le four à 180°C.

 

Garnissez des moules à muffins en silicone ou avec des caissettes en papier. (tout autre moule fera l'affaire, mini-cakes par exemple ;-) ... )

 

Dans le centre de chaque caissette, déposez une cuillère à café de pâte nature puis déposer juste par dessus une cuillère à café de pâte au chocolat. Renouvelez la superposition en alternant les couches aussi longtemps que nécessaire en s’arrêtant à ¼ du bord car la pâte va gonfler à la cuisson.

 

Enfournez environ 20 minutes en vérifiant la cuisson (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).

 

Laissez refroidir sur une grille.

 

DSCN1675.JPG

Eh voilà, le tour est joué !

Nous obtenons des gourmandises vraiment délicieuses ! (un p'tit goût du célèbre marbré Savane je trouve! )

 

Excellente dégustation à toutes & tous et passez un très bon dimanche ensoleillé !!!!!

 

Angie

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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 20:27

 

chaussons-de-naissance-615x335.jpg

 

 

 

 

Voici la raison de mon absence depuis quelques temps ...

Effectivement, j'ai d'autres occupations pour le moment.

Je reviendrai, c'est certain, mais là je n'arrive pas à trouver le temps ...

 

A bientôt,

 

Angie

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Published by Angie - dans blabla
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22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 07:29

Coucou !!!

 

en ce moment, nous mangeons beaucoup de salade en tout genre, mais notre préférée reste celle au chèvre chaud! Nous sommes archi-fan de fromage chèvre tous deux, alors autant vous dire que s'il est chaud et sur du bon pain, ça ne fait pas long feu ^^

 

J'ai vu que ma copine Lolo du blog Lolo & sa tambouille était adepte également de ce genre de salade ;-) je me demande pourquoi tiens !

 

Bon je vous donnerai des proportions pour des salades "moyennes" car sur la photo que vous pouvez voir, c'est Chéri qui a préparé, et pas pu terminer mon assiette, tellement elle était "consistante"! ^^

Gourmand celui-ci ??? non, pas du tout !

 

20140121_210356.jpg

Allez c'est parti !

 

Pour deux personnes, il vous faudra :

 

- des feuilles de laitue

- 2 belles tomates

- une boîte de gésiers de canard

- quelques pommes rissolées

- du chèvre (du Ste Maure de Touraine en bûche pour nous!)

- des tranches de pain aux figues

- huile de noix

- vinaigre balsamique

- miel

 

 

Préparation :


Préchauffez le four à 200°C.


Faites cuire les pommes rissolées dans un tout petit d'huile et laissez cuire tranquillement.

Ensuite absorbez la matière grasse à l'aide d'un essuie tout.

Egouttez les gésiers de canard. Faites-les dorer dans une poêle sans ajout de matière grasse.

Disposez sur vos tranches de pain aux figues une belle rondelle de fromage de chèvre et un filet de miel.

 

Enfournez pour environ 10-15 minutes de cuisson à 200°C. Le chèvre doit être bien coulant.

Assaisonnez votre laitue avec l’huile de noix et le vinaigre balsamique.

Disposez-en dans chaque assiette.

Lavez et découpez vos tomates en rondelles, répartissez-les sur la salade.

Déposez des gésiers, quelques pommes rissolées puis terminez par les toasts au chèvre.

 

20140121_210403.jpg

 

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 07:00

Hello la compagnie ...

 

J'espère que vous allez bien ...

 

Aujourd'hui, ENCORE un fondant au chocolat ... Ben que vous voulez vous, ici on adore ça !!!

et dans quelques semaines, finis les p'tits plaisirs pour moi, alors je profite de m'en faire encore quelques uns .... ;) mais point trop n'en faut hein !

 

J'ai suivi la recette d'un blog que j'aime beaucoup : Les délices de Tunis.

 

DSCN0363.JPG

 

Une recette idéale en ce mercredi à réaliser avec vos loulous !!

 

DSCN0346.JPG

 

Pour les proportions j'en ai changé quelques unes, alors rendez-vous sur le blog initial pour la recette

 

Il vous faudra :

 

- 250 g chocolat noir pâtissier

- 150 g beurre

- 130 g sucre

- 50 g farine

- 3 oeufs

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C. 


Dans une casserole, commencez par faire fondre le beurre. 

Quand il est fondu, en dehors du feu, incorporez le chocolat cassé en morceaux et laissez fondre en remuant de temps en temps. (vous pouvez faire ça au bain-marie biensûr)


Pendant ce temps, dans un saladier, battez ensemble les oeufs + le sucre.

Quand le chocolat est fondu, incoporez le au mélange précédent.

Terminez par la farine.

 

Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène et versez dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

 

Maintenant c'est parti pour un passage au four pendant 20 minutes, surveillez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau !

 

Excellente dégustation !!!

 

DSCN0366.JPG

 

Je tiens à vous préciser que ce fondant au chocolat fait parti de nos préférés !!!!!! impossible d'y résister !

 

Je vous souhaite une très très bonne journée,

 

Angie

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A bientôt !

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