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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 16:29

Bonjour à tous!

 

et si je vous parlais de mes nouveaux partenaires ??!!

Je peux juste vous dire que ça vaut le coup d'oeil !!!!

 

Pour commencer, je tenais à vous présenter une marque que j'adoooore : il s'agit de Regent's Park ! Je suis sincèrement heureuse d'avoir ce partenariat ! MERCI !

Je suis une fan inconditionnelle de leurs produits et nous en consommons très, très souvent !

 

Regent-Park.jpg

Qui est Regent's Park ? Cette marque a été créee à la base par un Groupe anglais pour proposer une gamme très large de produits anglais. Nous avons TOUS succombé à son charge " So British" en 2006, non sans quelques transformations.

Dépoussiérage en règle avec un brin d'extravagance, une goutte d'impertinence le tout accompagné d'un zeste d'audace et voilà que la marque abandonne les ponctifs anglais dépassés pour revêtir une nouvelle peau et un nouvel état d'esprit décalé et avant-gardiste : du 100% LONDON conditionné en boîtes et en pots!

Des pains (Muffins, Scones, Crumpets, Pancakes....), des marmelades, des thés, des cakes, des Shorbreads s'affichent sous les couleurs de la marque !

 

DSC04601.JPG

 

 

J'ai eu la chance de recevoir :

  

 - des Bagels

- des Pancakes

- des Crumpets

- & des scones.

  

Il y a eu des découvertes, il y a des produits que je n'avais jamais goûté et hummmmmmmm!!!! tout est méga bon ! MERCI !!!!!!!!!

  

 

 ○○○○○○○○○○

 

 

 

  

Ensuite, je tenais à vous faire découvrir Cuisine Addict. Une boutique très riche, il y a de tout, vous trouverez sans soucis votre bonheur, et à prix ultra raisonnables!

 

 

template-boutique

 

J'ai eu la chance de recevoir des choses très, très sympa! Je suis ravieeeeeeeee !

Des produits de qualité, un service ultra rapide, un sérieux : le top !

 

DSC05394.JPG 

J'ai eu la chance de recevoir :

  

- une grande plaque silicone à macarons Mastrad

- un moule à mini-financiers

- un arôme caramel bonbon (hummmmmmmmmm dans les yaourts!)

- des Praslines Mazet de Montargis

 

Je ne peux QUE vous conseiller cette boutique en ligne ! Tout y est au top !

 

 

○○○○○○○○○○

 

J'ai également un autre Partenaire à vous présenter, il s'agit de PEARL.

 

 

74374729 p 

Spécialiste de la vente à distance depuis plus de 20 ans, Pearl vous propose plus de 7000 références à bas prix. Découvrez des produits innovants dans des domaines aussi variés que l'informatique, le multimédia, la bureautique et les équipements de loisirs.

 

DSC05449

 

J'ai reçu :

 

- un Toaster pour sandwichs

- des marqueurs de verres (extras !!! trop sympa !)

- un éplucheur d'ail en silicone

 

Merci également à PEARL.

 

○○○○○○○○○○

 

Et enfin, je termine avec G.I.F (Géniales Innovations France).

 

 

Sigle-gif

 

 

vous propose un large choix de produits en tout genre : articles de cuisine multiples, articles silicone (moules divers, cocottes, papillotes....) ....

G.I.F 

Je vous propose de vous rendre sur leur boutique pour découvrir par vous-même tout ce que l'on y trouve!

 

Voilà ce que j'ai reçu :

 

DSC05567-copie-1.JPG

 

 Il s'agit d'un Très joli moule en silicone en forme de Fleur.

J'ai déjà plein de recettes en tête pour réaliser un très joli gâteau !

 

 

○○○○○○○○○○

 

 

Comme vous pouvez le voir, j'ai été gâtée !!!

 

Je remercie très chaleureusement chaque Partenaire pour leur gentillesse, leur efficacité et surtout leur générosité !

 

Très bonne soirée à toutes et tous,

 

Angie

 

  

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Published by Angie - dans Partenariat
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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 06:23

Holaaaaaaa,

 

un Tiramisu tout chocolat, ça tente quelqu'un ??!

J'ai voulu changer de l'éternel Tiramisu au café ... et en réaliser un rien qu'au chocolat ...

Je peux juste vous dire qu'il a été apprécié

La recette provient du joli blog de Magalie 1,2,3,4 filles aux fourneaux.

Merci à toi ma p'tite Magalie !!!!!! comme d'habitude, jamais déçue par tes desserts.

 

DSC05502.JPG( désolée pour la qualité trèèèèès médiocre des photos, il était tard et je n'ai pas un appareil photo ultra performant. Donc, je vous remercie de votre indulgence ^^ )

 

Il vous faudra :

 

- 250 g de Mascarpone

- 100 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20 biscuits cuillère

- 200 ml de boisson chocolatée bien corsée

- du cacao pour le décor

 

Préparation :

 

Battez les jaunes d'oeufs au fouet avec le sucre et le sucre vanillé pendant 3 à 4 minutes : le mélange doit être bien mousseux.

Ajoutez la mascarpone et mélangez légèrement au fouet.

 

Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.

 

Mouillez les biscuits avec le chocolat et disposez-en la moitié dans le fond de votre plat puis versez la moitié de la préparation.

Recommencer à nouveau l'opération puis parsemez de cacao.

 

Mettez au frais au moins 2 heures avant de déguster (l'idéal, je trouve, étant toute une nuit).

 

Je me permets de vous déconseiller d'essayer de réaliser ce Tiramisu dans un cercle à entremet, ce que j'ai fait ici, car le chocolat n'a fait que de couler, couler, couler ............ j'ai cru qu'il ne resterait plus rien de mon Tiramisu .... lol !

Je le referai dans un bon plat traditionnel

 

DSC05515.JPG

Très bonne dégustation,

 

Angie

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 07:00

 

Coucou,

 

en ce dimanche, je participe au tour 149.

 

Logo_350_350-copie-1.png


Oui mon tour en cuisine est venu, je devais aller piocher une recette sur le blog de Marie : Ma p'tite cuisine de Marie et c'est Noasette du blog Recettes à gogo qui doit venir choisir quelque chose chez moi !!

Allons voir ce qu'elle a pioché

 

Chez Marie, j'ai choisi sa Quiche aux petits pois et jambon ! j'avais tout ce qu'il fallait, et une quiche est toujours la bienvenue à la maison !

 

DSC05529.JPG

Passons à la recette.

 

Il vous faudra :

 

- une pâte feuilletée (j'ai utilisé une Brisée)

- 250 g de dés de jambon

- 2 poignées de petits pois

- 4 oeufs

- 100 ml de crème légère

- 2 cuill à spe de persil ciselé

- 2 cuill à spe de ciboulette

- 2 cuill à spe de romarin ciselé (je n'en ai pas mis)

- 1 cuill à café de paprika

- 1 cuill à café de poivre

- 60 g de parmesan (ajout perso)

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Disposez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-là à l'aide d'une fourchette

 

Cuire les petits pois 10 minutes dans de l'eau bouillante. Lorsqu'ils sont bien cuits, égouttez-les.

Dans un bol, battez les oeufs avec la crème liquide.

Ajoutez les herbes et les épices.

Incorporez les petits pois, le jambon puis le parmesan.

 

Versez ce mélange sur votre fond de tarte, et ensuite 30 minutes (environ) à four chaud !

 

Dégustez tiède! un vrai régal !

 

DSC05548.JPG

 

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Merci à toi Marie.

 

Très bonne journée à toutes & tous,

 

Angie

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 06:07

Hello !

 

Pour celles et ceux qui aiment le melon, alors cette recette est pour vous !!! c'est délicieux ! tellement frais et tout léger ... hummmmmmmmmmmmmm .........

 

DSC05483.JPG

 

Non, non, ce n'est pas une mouche ou un cafard qui flotte, c'est juste de la délicieuse tapenade aux olives noires! Pourquoi vous dis-je ça ? car c'est ce que mon Zhom a sorti lorsqu'il a vu cette verrine (il déteste le melon, et encore plus la tapenade noire ! mais il n'a pas réussi à me "dégoûter", bien au contraire ^^ )

 

Il vous faudra (pour deux personnes) :

 

- un beau melon bien mûre

- sel & poivre

- 2 cuill à soupe de Gingembre pour moi, mais pour ceux qui n'aiment pas trop lorsque c'est épicé, 1 cuill à soupe suffira.

- de la tapenade aux olives noires

 

 

Préparation :

 

Coupez votre melon en deux, épepinez-le puis passez la chair au mixeur.

Ajoutez sel, poivre et gingembre.

N'hésitez surtout pas à goûter pour vous assurer que tout est avec votre goût !

Déposez au frais.

 

Quand c'est l'heure de servir, déposez votre soupe de melon dans des verrines, et ajoutez une quenelle de Tapenade d'olives noires ...

L'alliance est absolument délicieuse !!!

 

Et voilà! déjà terminé, c'est ultra simple !

 

DSC05478.JPG

Très bonne dégustation,

 

Angie

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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 08:34

Bonjour bonjour,

 

aujourd'hui je vous propose une recette très très fraîche, idéale pendant ces journées bien chaudes ... il s'agit d'un Tartare de saumon et avocat au Gingembre!

Pour retrouver la recette initiale, rendez-vous sur le blog de Christelle, Le Tablier de Christelle.

 

DSC05460.JPG

 

A présent, passons à la recette.

 

Il vous faudra (pour 4 personnes) :

 

- 300 g de saumon

- 150 g de fromage frais (j'ai utilisé du petit Billy)

- 2 avocats

- le jus d'un citron

- une cuill à café de gingembre en poudre

- sel & poivre

- de la ciboulette (de l'aneth dans la recette initiale)

 

Préparation :

 

Coupez le saumon en petits dés et versez le jus de citron sur le poisson avec la cuillère à café de gingembre, le sel et le poivre.

Laissez mariner pendant 15 minutes.

 

Coupez ensuite l'avocat en petits morçeaux, puis l'ajouter au saumon.

Salez, poivrez puis mélangez.

 

Déposez le fromage frais dans un bol, ajoutez la ciboulette finement coupée, puis mélangez.

N'hésitez pas à goûter pour vous assurer que tout est à votre goût, s'il y a assez de sel, de poivre ect ....

 

Pour la présentation, j'ai utilisé mes cercles.

Déposez le mélange saumon-avocat dans le fond, puis finissez par le fromage frais à la ciboulette.

 

Servir très frais!

 

DSC05462.JPG

 

DSC05458.JPG

C'est un pur délice, frais comme il se doit, le goût de gingembre est tip top ici ! à refaire !!

 

Bon appétit,

 

Angie

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 05:10

Coucou !

 

J'espère que vous allez bien ... que vous prenez bien soin de vos proches âgés, jeunes enfants, femmes enceintes ou encore personnes malades, en ces journées caniculaires ....

 

D'ailleurs ce Cookies a été fait lorsque je suis allée voir ma grand-mère pour m'assurer que tout allait bien pour elle, puis surtout pour lui tenir compagnie !! elle était aux anges puisque une p'tite partie de la famille était là, juste pour elle ♥

 

Bref, passons à la recette, à ce super cookies géant que l'on peut trouver un peu partout sur la blogo ....

Moi aussi, j'ai eu envie d'y goûter! et hummmmmmmmmmmm ............

 

Merci à Helens du blog Ma cuisine du placard, où j'ai choisi de prendre la recette (nombreux étaient les blogs qui détenaient la recette ^-^ )

 

DSC05408

 

DSC05402.JPG


Vamos ....

 

Il vous faudra : (pour un cercle de 20 cm)

 

- 180 g de farine

- 180 g de cassonnade

- 120 g de margarine à température ambiante

- un oeuf

- 1/3 d'un sachet de levure chimique

- 100 g de pépites de chocolat noir (chocolat au lait pour Helens)

- 50 g de pépites de chocolat blanc (grosses pépites pour moi, achetées chez G.Detou)

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Travaillez la margarine avec le sucre.

 

Une fois le sucre incorporé, ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.

Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu'à absorption complète.

 

Ajoutez les pépites de chocolat noir, puis les pépites de chocolat blanc.

 

Dans un moule de 20 cm recouvert d'une feuille de papier sulfurisé, versez la pâte puis étalez-là sur toute la surface, sans la lisser.

 

Enfournez pour 20 minutes à 180°C.

 

DSC05401.JPG

 

DSC05419.JPG

 

Je vous souhaite une excellente dégustation ! c'est vraiment très, très gourmand donc ...... très bon !

 

Bonne journée à toutes & tous,

 

Angie

 

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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 11:14

Hello,

 

ça y'est, me revoilà ! je suis de retour ... Les vacances sont passées à une allure folle, vivement l'an prochain que l'on recommence

 

Voilà une recette de Lasagnes à la Provencale réalisée à partir de produits reçus par mon Partenaire Zapetti.

 

logo_zapetti.png

 

D'ailleurs je participe à leur concours qui a comme thème La rentrée.

Pourquoi des Lasagnes à la Provencale me diriez-vous ?! eh bien tout simplement car j'ai envie de prolonger les vacances avec ces lasagnes pleines de soleiiiiiiiiiil !!!

 

Merci à Aurore pour cette proposition de concours !

 

Pour la recette, c'est par ici ! Celle-ci paraît longue, mais n'ayez crainte, elle est très simple ! Puis elle est délicieuse, ne coûte pas très cher pour le gros plat obtenu ! le top en fait !!!!

 

DSC04500.JPG

Il vous faudra : (pour 8 personnes)

 

- 3 courgettes

- 2 aubergines

- 3 boîtes de sauce tomate à la Provencale Zapetti

- un oignon

- 2 poivrons rouges

- 3 gousses d'ail

- des herbes de Provence

- sel et poivre

- huile d'olive

- une pincée de piment doux

- 600 g de viande hâchée

- 15 feuilles de lasagnes sèches

- emmental râpé

- parmesan

- une boule de Mozzarella

 

Préparation :

 

Lavez les poivrons, mettez-les sous le grill de votre four en les retournant de temps en temps de façon à ce qu'ils noircissent de tous les côtés.

Quand ils sont noircis, sortez-les de votre four et mettez-les dans un grand sac congélateur jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Une fois froids, sortez-les du sac, pelez-les et épepinez-les. La peau s'enlève toute seule.

 

Coupez les poivrons en lanières.

Lavez les aubergines, puis coupez-les en petits dés.

Lavez les courgettes, puis coupez-les en petits dés également.

 

Dans une sauteuse, faites revenir les aubergines avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient cuites et fondantes. Salez et poivrez.

 

Dans un gros plat à gratin, déposez une louche de sauce tomate à la provencale Zapetti.

Déposez les feuilles de lasagnes.

Déposez ensuite les aubergines puis un peu de la sauce tomate. Etalez. Déposez à nouveau des feuilles de lasagnes.

 

Dans une sauteuse, faites revenir votre viande hâchée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Salez puis poivrez.

 

Dans le plat, déposez la viande hâchée puis les poivrons coupés en lanières. Ajoutez les rondelles de Mozzarella.

Couvrez de feuilles de lasagnes.

 

Dans une sauteuse, faites revenir les dés de courgettes dans de l'huile d'olive. Ajoutez une gousse d'ail écrasée et la pincée de piment.

Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent bien tendres.

 

Déposez-les dans le plat à gratin, recouvrez de sauce tomate.

 

Déposez à nouveau les feuilles de lasagnes.

 

Finissez en recouvrant du reste de sauce tomate et parsemez de gruyère râpé puis de parmesan.

 

Déposez au four chaud et faites cuire environ 35/40 minutes à 180°C.

 

Voilà, vos lasagnes sont prêtes !!!

 

DSC04503.JPG

 

Elles sont absolument Excellentes !!!!!!!!!!!!!!!!! les meilleures lasagnes que nous n'ayons jamais goûté !!!

encore meilleur le lendemain et sur-lendemain !!

 

Très très bonne journée à toutes et tous,

 

Angie

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Published by Angie - dans plats
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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 04:48

 

•••

 

716289.jpg

 

 

 

 

 

Ca y'est, l'heure des vacances a sonné pour moi ...

Je vous abandonne pendant une bonne semaine pour rejoindre le soleiiiiiiil et tout ce qui suit !!!!

Bonnes vacances à ceux qui y sont également, bon courage à ceux qui travaillent ...

 

A plus tard,

 

Angie

 

 

•••

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Published by Angie - dans blabla
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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 05:54

Coucou tout le monde !

 

en allant me balader sur le blog de Christhummm, je suis tombée sur sa recette de petits pains à Hot-Dog! et comme j'ai un fan de ces p'tits pains à la maison, j'ai voulu les tester ! Nous n'avons pas été déçus !

Ils se dévorent sans faim, ils ressemblent à de la brioche, ils sont excellents! Merci Christine !

 

Pour ma part, je les ai fait dans le Thermomix de ma maman! eh oui en attendant ma bête à moi (pas le thermomix ... non, non ... encore mieux à mes yeux !! ), j'ai fait avec le robot de Maman ... mais vous pouvez bien évidemment les faire à la MAP, ou à la main.

 

DSC04960.JPG

 

DSC04968.JPG

Il vous faudra : (pour 6 petits pains)

 

- 1 oeuf

- 100 ml de lait

- 225 g de farine blanche

- 1 cuill à café de sel

- 1/2 cuill à café de sucre en poudre

- 50 g de beurre

- 1 cuill à café de levure boulangère

- du lait pour le glaçage

 

Préparation :

 

Diluez la levure dans le lait tiède.

Ajoutez la farine, le sel, l'oeuf, le sucre et une fois le pâton bien formé, ajoutez le beurre.

Laissez la pâte doubler de volume.

Façonnez ensuite vos petits pains.

Laissez vos petits pains gonfler à nouveau.

Préchauffez votre four à 220°C.

Lorsqu'ils sont bien gonflés, badigeonnez de lait et cuisez-les 15 à 18 minutes au four chaud.

 

Après garnissez-les selon vos envies! Ici c'était knacki, ketchup, emmental râpé ....

 

Bonne dégustation à toutes & tous,

 

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Très bonne journée,

 

Angie

 

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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 07:41

Hello !

 

je vous présente aujourd'hui de Délicieux petits pains !!!! vraiment excellents !

Je suis partie simplement de la recette des petits pains sans pétrissage...

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, je vous la donne à nouveau car franchement, elle vaut le coup d'être réalisée !!

 

DSC04972.JPG

 

DSC04975.JPG

 

Allez c'est parti !

 

Ingrédients :

 

- 25 g de levure fraîche ou 7.5 g de levure déshydratée

- 750 g de farine

- 45 cl d'eau tiède

- 10 cl de lait tiède

- 2,5 càc de sel

- une petite cuill à spe de sucre

- 2 bonnes poignées de raisins secs

- farine pour travailler la pâte

 

 Préparation :

 

Mettez dans un récipient lait-eau-sucre.

Faites tiédir et faites-y fondre la levure.

Dans un GRAND saladier, mélangez la farine et le sel.

Ajoutez-y le liquide (lait-eau-sucre).

Déposez les raisins secs dans ce mélange.

Travaillez rapidement avec une cuillère en bois pour rassembler la pâte mais sans la pétrir.

La pâte doit être souple : un peu comme une béchamel pas trop épaisse ou une pâte à beignets.

Saupoudrez la pâte de deux bonnes cuillères à soupe bien pleine.

Laissez lever, couvert d'un torchon, environ 1h30.  

 

DSC04970.JPG

 

Allumez ensuite le four à 240°C, chaleur normale. Mettez-y le lèche-frite.

Farinez 2 tapis de silicone et renservez dessus avec précaution, la pâte levée.

Divisez-là à l'aide de 2 spatules, en autant de morçeaux que vous voulez de pains.

Ecartez délicatement  les uns des autres ces morçeaux de pains.

La forme ne sera pas parfaite, mais c'est le charme des petits pains rustiques, non ???!

Faites glissez les tapis de silicone sur une grille.

Versez un peu de farine sur toute la surface des pains et tapotez avec le doigt, mais sans trop appuyer.

 

Vous pouvez les laisser lever à nouveau 20 minutes (aucune obligation, je ne l'ai pas fait moi-même car j'étais pressée...) pendant que votre four chauffe...

Enfournez pour 20 minutes avec le coup de buée.

Sortir et laisser refroidir sur une grille.

 

DSC04973.JPG

 

 Très bonne dégustation à toutes & tous,

 

 Angie

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