Hello,

aujourd'hui, un petit Porridge !!!

Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une préparation purement British.

Mais ici, ce n'est pas le Porridge traditionnel, une variante allons nous dire ...

Mais J'ADORE !!!!!

J'ai trouvé ce Porridge sur le blog de Sagweste, Les Papilles de Sagweste.

Au passage, un blog que j'aime beaucoup pour ses recettes allégées qui permettent de manger des bonnes choses tout en se faisant plaisir !! Merci Sag !

Pour la recette originale c'est ici !!!

Il vous faudra :

100ml de lait écrémé

5 cuillères à spe de flocons d'avoine

un peu d'édulcorant en poudre Truvia (que vous pouvez remplacer par du sirop d'agave)

compote de pommes, ou lamelles de pommes cuites au four

Préparation :

Cuire 1min30 au micro onde à 800W et laissez tiédir.

Ajouter l'édulcorant puis vos lamelles de pommes ou 2 cuillères à spe de compote de pomme.

(pour mes lamelles de pommes, je les ai déposé au four avec un peu d'eau au fond du plat, à cuire pendant une trentaine de minutes à 180°C, pas de sucre rien du tout! et super bon )

Régalez-vous avec un p'tit dessert sans complexes ou pour débuter votre journée au p'tit dej !!!!

Pour celles et ceux qui suivent WW, ce Porridge compte 5.5 pts pour un grand bol ! (non non je ne fais pas WW, j'ai juste relevé ça chez Sag'!)

Bonjour à toutes et tous,

aujourd'hui, une p'tite gourmandise à l'approche du week-end !!!

Autant vous dire qu'elles ont été très très appréciées !!!

De plus, rien de compliquer dans cette recette, alors n'hésitez plus et lancez-vous !!!!

Pour réaliser à votre tour ces petites tartelettes, voici la liste de courses :

une pâte sablée

3 pommes Golden

une noisette de beurre demi-sel

du sucre

fêve Tonka

pâte de Spéculoos(maison!!)

Préparation :

Lavez puis éplucher les pommes.

Découpez-les en lamelles.

Ensuite, faites-les revenir dans le beurre, ajoutez du sucre, puis attendez qu'elles caramélisent un peu.

Lorsque c'est le cas, mettez vos pommes de côté.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez votre pâte sablée.

A l'aide d'un emporte pièce, découpez des petits ronds de pâte puis mettez les dans votre moule.

Ajoutez des billes de cuissons (ou comme moi des pâtes) et mettez au four une 10aine de minutes. Les pâtes permettent à la pâte sablée de ne pas gonfler lors de la cuisson grâce à leur poids.

Retirez du four.

Otez vos pâtes (ou billes de cuisson) puis laissez refroidir.

Ajoutez une cuillère de pâte spéculoos sur le fond de vos tartelettes puis déposez y vos lamelles de pommes.

Parsemez le dessus de vos tartelettes de fêve Tonka râpée.

Remettez au four pour 5 minutes environ.

Dégustez tièdes!

Hello les Gourmand(e)s,

aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai ADORE !!!! une recette trouvée sur le blog Chocolat à tous les étages.

Bon, par contre, je l'ai fait version "allégée" pour pouvoir moi aussi, en profiter

Pour la version initiale rendez vous sur le blog Chocolat à tous les étages.

Il vous faudra :

500 g de saumon fumé

300 g de poireaux

100 g de farine

100 g de gruyère allégée Brideligh*

150 g de lait écrémé

3 oeufs

50 g de crème fraîche Brideligh* à 3% de MG

sel, poivre

 Préparation :

Laver et émincer finement les poireaux.

Les faire blondir dans une poele pendant 10 minutes. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, la crème et le fromage râpé.

Ajouter quelques brins de ciboulette ciselée.

Saler et poivrer.

Ajouter enfin le saumon fumé coupé en lamelles.

verser le tout dans un moule en silicone.

Cuire à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes (tester la cuisson avec la lame d'un couteau)

Bonsoir,

aujourd'hui une recette de Mannelés.

Le Mannelé est une sorte de pain au lait en forme de petit bonhomme servi avec un chocolat chaud pour la Saint-Nicolas, le 6 décembre, en Alsace.

Bon ok, nous sommes le 09 décembre, mais ce genre de p'tite chose se mange également sans soucis aujourd'hui, non ?! j'espère que les Alsaciens ne m'en voudront pas

Bonne fête aux Nicolas avec un peu de retard !!

Voilà ce qu'il vous faut : (pour 14 Mannelés)

500g de farine

100gr de sucre

100g de beurre

250ml de lait

2 jaunes d’oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1.5 cuillère à café de levure Bruggeman

1.5 cuillère à café de sel

Pépites de chocolat pour les yeux

 Préparation :

Faites tièdir le lait. Ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure de boulanger et le sel.

M mettez le tout dans votre machine à pain programme pétrissage. Quand la pâte est amalgamée, ajoutez le beurre ramolli. Laissez lever ensuite pendant environ 1heure.

Mettez ensuite le pâton dans un saladier, couvrez d’un film plastique. Laissez reposer jusqu’à ce que ça double de volume.

Divisez-le en 14 boules environ.

Laissez reposer 5 minutes. Façonnez ensuite les pâtons en forme de petits bonshommes.

Avec les pépites de chocolat faites-les yeux.

Déposez les petits bonshommes sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Laissez lever à nouveau pendant environ 1h30.

Dorez vos brioches avec un mélange jaune d’œuf/lait.

Faites cuire 15 à 20 minutes selon la taille de vos bonshommes dans un four préchauffé à 180°C puis faites refroidir sur grille.

Régalez-vous bien! Accompagné d'un bon chocolat chaud, devant votre sapin de Noël et votre cheminée (pour ceux qui ont la chance d'en avoir une), avec la neige qui tombe à gros flocons dehors ..... ahhhhhhhh, on s'y croirait presque, hein ?! hihi !

Salut à tous,

aujourd'hui une recette issue d'un livre Weight Watchers "les pommes de terre". Dès que j'ai vu "salade de patates douces", je me suis dit que c'était pour moi !!! j'adore la Patate douce, ce n'est plus un secret

Un bisou au passage à Fabienne pour m'avoir prêter ses livres très intéressants dans lesquels j'ai repéré plein de recettes, merci à toi!!!!

Pour la recette, c'est par ici ! il vous faudra :

- 800g de patates douces

- salade verte

- 50g de ciboulette

- 2 gousses d'ail

- persil

- 3 tomates

- 2 oeufs durs

- 2 citrons verts (moi je ne les ai pas mis)

- 4 cuillères à cfé d'huile d'olive

- sel & poivre

- champignons de Paris (pas dans la recette, c'est moi qui ai rajouté)

- grosses crevettes roses (pas dans la recette également, c'est moi qui ai ajouté ceci)

Préparation:

Faire cuire à l'eau bouillante les patates douces préalablement épluchées et coupées en plusieurs.

Laissez refroidir après les avoir égoutter.

Hâcher le persil, l'ail, la ciboulette. Incorporez le jus des citrons verts, l'huile d'olive et deux tomates épluchées et concassées.

Salez et poivrez.

Coupez les patates douces en dés, faites en de même pour les champignons de Paris lavés et les verser dans la vinaigrette. Mélangez délicatement.

Servir les patates douces sur un lit de salade. Puis ajoutez les oeufs durs coupés en rondelles.

Déposez sur votre salade vos grosses crevettes ...

et ... Régalez vous !!!!!!!!!!!!!!

Cette recette vaut 2 points pour une portion.