Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 17:01

N'arrivant pas du tout à trouver une "bonne" recette Yaourt au chocolat à la Yaourtière, je me suis rabattue sur cette recette des plus simples............. et des plus bonnes !!!!!

 

DSC07501.JPG

 

Ingrédients:

- 1 L de lait écrémé

- 50g de Maïzena

- 60 g de chocolat en poudre Poulain

 

Préparation:

Délayez le lait et la maïzena, ajoutez y le chocolat en poudre et mélangez.

Portez à ébullition jusqu'à épaississement et le tour est joué !!!

 

Et de plus, remarquez que la recette n'est pas hyper calorique !!!!! alors pourquoi s'en priver ???!!

 

Bonne dégustation !!!

 

DSC07503.JPG

 

DSC07504.JPG

Repost 0
27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 08:35

DSC07476.JPG

 

Une recette de Yaourts au goût chocolat/cookies !! Nous avons beaucoup aimé !!!

Comme je ne trouve pas de recettes de yaourts au chocolat "mangeables", j'ai voulu tenter avec un sirop parfum "Chocolat/cookies"! ça donne un bon p'tit goût !

Bon, par contre il faut mettre pas mal de sirop! j'avais acheté une petite bouteille (50 ml) et j'ai mis la moitié de la bouteille ...

 

 

Si vous voulez, vous aussi les réaliser, il vous faudra :

 

- 1 litre de lait écrémé (pour moi)

- un yaourt à la vanille

- un pot de yaourt de lait en poudre écrémé

- un demi pot de sucre environ (selon les goûts! et le régime lol!)

- environ 25ml de sirop chocolat/cookies

 

Mettez ce mélange dans votre yaourtière pendant 13 heures.

 DSC07475.JPG

Repost 0
26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 07:31

Voici une recette de pain à la farine de maïs que nous avons bien apprécié chez nous!!!!!

Ce pain accompagne aussi bien des rillettes, du pâté, du beurre, que des confitures ....

Il est très très bon !!!!!!!!

 

DSC07484.JPG

 

Ingrédients :

 

- 170g de farine de blé

- un sachet de levure boulangère

- 130g de farine de maïs

- une cuillère à café de sel

- une cuillère à soupe de miel

- 180 ml de lait

 

Préparation :

 

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre MAP.

Programmez sur le Programme Pâte. A la fin de ce programme, prenez votre paton et donnez lui la forme souhaitée.

Déposer celui-ci sous un torchon propre pendant 40 minutes afin qu'il gonfle.

Préchauffer votre four à 180°C, au bout de 10 minutes, mettez votre pâton au four et déposer sur votre lèche frite une tasse d'eau.

Laisser cuire environ 30 minutes!

(moi je l'ai mis dans un petit moule à cake, mais après vous faites comme bon vous semble biensûr !)

 

Bon appétit !!!

 DSC07480.JPG

Repost 0
25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 08:46

Voici aujourd'hui une recette de salade : une salade de farfalles au curry que j'ai trouvé sur le blog de Pauline, On nem on riz

Merci à toi Pauline pour cette recette simple mais efficace, puisqu'elle a satisfait les papilles de mes collègues !!!

Le curry apporte vraiment un goût agréable, et nous avons ici une salade légère grâce à ta sauce allégée!

J'ai un peu changé la recette initiale (juste au niveau des proportions), alors pour celle de Pauline, rendez vous sur son blog

 

 

DSC07477.JPG

 

Ingrédients :

- 300 g de farfalles

- 150 g de mimolette

- 150 g d'emmental

- 150 g de dés de jambon

- 4 tomates

- 2 cuillères à spe de persil

 

Pour la Mayo allégée :

 

- 1 jaune d'oeuf

- 1 fromage blanc et demi 0%

- 3 cuillères à cfé de moutarde à l'ancienne

- 2 cuillères à cfé de vinaigre

- 3 cuillère à spe de curry

- sel

- poivre

 

Préparation :

Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Passez les sous l'eau froide et égouttez les.

Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Ajoutez le curry. Mélangez bien.

Coupez la mimolette, l'emmental et les tomates en dés.

Dans un saladier, mélanger le jambon, les fromages, les tomates et les farfalles.

Ajoutez la mayonnaise allégée et le persil. Goûtez et rajoutez y du curry sel ou poivre selon vos goûts!

A déguster froid !

 

Bon app' !

 

DSC07478.JPG

  DSC07479.JPG

Repost 0
24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 11:35

gateaux-020.JPG

 

Que c'est bon une Bonne salade de chèvre chaud bien garnie !!!!! hummmmmmmmmmm!!!!

 

Ingrédients : (pour 3 personnes)

- une salade verte

- une baguette

- des croûtons à l'ail

- un Sainte Maure

- huile d'olive

- des tomates séchées

- des noix

- miel

- pavot

 - 450 g pommes rissolées

- 3 tomates

- 3 escalopes de dinde fines à l'espagnole

- et sans oublier la vinaigrette bien évidemment !

 

 

Préparation :

Commencez par laver votre salade verte et par l'essorez. Reservez là.

Dans de l'huile d'olive, faites cuire vos pommes rissolées. Puis faites réchauffer vos morceaux de sauté de dinde (voir recette).

Coupez des tranches de pain, ajoutez y dessus un morceau de chèvre, du miel et du pavot.

Faites cuire au four jusqu'à ce que le chèvre fonde et que le pain soit grillé!

Coupez vos tomates en dés.

Préparez votre vinaigrette!



Après il suffit de dresser vos assiettes : déposez y la salade verte, les tomates, les pommes rissolées, la viande, les croûtons à l'ail, les tomates séchées, les noix. Ajoutez y enfin vos toast de chèvre chaud.

Finissez par un peu de vinaigrette!



Et bonne régalade !!!!!!!!



gateaux-018.JPG

Repost 0
23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 08:22

Une recette que ma belle-mère réalise très souvent et qui est excellenteeeeeeeeeeeeee !!!!!!!

Tout le monde l'apprécie !!!!!

 

loches-019.JPG

 

Il vous faudra :

- 500g de Gambas

- un peu d'huile d'olive

- du paprika (après c'est selon les goûts)

- 1/2 gousse d'ail

- un peu de jus de citron

- une pincée de poivre

- du curry

 

 

Préparation :

Décortiquez vos Gambas entièrement.

Dans un saladier, faites une marinade : mettez du paprika, la demi-gousse d'ail bien émincée, une cuillère à café environ d'huile d'olive, une cuillère à café environ de jus de citron, du poivre et une pincée de curry.

Ajoutez y les Gambas et laissez mariner pendant une heure.

 

Au bout d'une heure, mettez les gambas dans une poëlle chaude anti-adhérente (sans matière grasse vu qu'il y avait de l'huile d'olive dans la marinade) et faites les griller.

 

Dégustez chaud ou tiède !!! un pur déliceeeeeeeeeeeee!

 

Bon appétit !

 

loches-021.JPG

 

 loches-023.JPG

Repost 0
22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 11:07

loches-013.JPG

 

 

Aujourd'hui, une nouvelle recette de Tiramisù : aux Bastognes et chocolat.

 

 

Il vous faudra :

 

- oeufs

- 100g de sucre

- 500g de mascarpone

- 1 paquet et demi de Bastognes

- du cacao non sucré

- du café fort

- 200g de chocolat noir (pâtissier pour moi)

 

Préparation :

 

Couper le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie (ou micro onde).

Laissez refroidir hors du feu.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la Mascarpone et fouettez le avec une fourchette, puis mélangez bien.

Battre les blancs en neige et incorporez les délicatement à la prépa à la Mascarpone, avec une cuillère en bois.

Disposez du café dans une assiette creuse. Trempez y les Bastognes et disposez les ensuite dans le fond d'un grand plat.

Recouvrir d'un peu de chocolat fondu et de la moitié de la préparation Mascarpone.

Recommencez ensuite en trempant les biscuits dans le café et en les disposant sur la crème Mascarpone.

Recouvrir du restant de chocolat fondu et de la seconde moitié de Mascarpone.

Saupoudrer de cacao non sucré.

 

Mettez le plat au frais en l'ayant recouvert de papier sulfurisé.

 

loches-011.JPG

Repost 0
21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 10:55

J'ai découvert pas mal de gammes d'épices chez une célèbre marque qui font des mélanges indiens, mexicains, et espagnols !!!

Fervante fan de l'Espagne, de leurs coutumes, du pays, des bons plats de là-bas, de leurs produits, de l'ambiance, de l'accueil et j'en passe .......... (enfin vous aurez compris que je cultive une passion pour ce Pays et surtout sa langue ..... !!!!)

Brefffff .... revenons à nos moutons!

 

Grâce à ces épices, donc, j'ai fait un petit sauté de dinde excellent !!!! hummm !!!!

 

gateaux-013.JPG

 

Pour réaliser cette recette hyper simple, il vous fera : 

- 3 escalopes fines de dinde

- des épices à l'espagnole

- sel et poivre

- huile d'olive

- de l'ail

- du viandox

 

Préparation :

Coupez vos escalopes en petites lanières.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez y votre ail.

Ensuite mettez y vos lannières de dinde. Laissez un petit saisir la viande.

Ajoutez y au moins 3 bonnes cuillères de soupe d'épices, ainsi qu'un peu de sel et d'un peu de poivre.

Après rajoutez y le viandox, environ 4 bonnes cuillères à soupe.

Laissez cuire à feu doux puis dégustez chaud ou tiède!

 

C'est simple, mais relevé comme il faut, c'est vraiment bon quoi !!!

Repost 0
Published by kinder - dans viandes
commenter cet article
20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 09:39

... au micro onde !!!!!!

 

gateaux-014.JPG

 

C'était une grande première, je n'avais jamais réalisé un gâteau au micro-onde! eh bien franchement résultat + que satisfaisant qui a ravi tout plein de Papilles ;-)

 

J'ai trouvé cette recette chez MmeBonheur du blog Les Délices de Rhizlane ! Merci à toi !!!!!!

 

gateaux-003.JPG

 

Voici la recette :

 

- 150 g de chocolat pâtissier

- 80 g de beurre (salé pour moi)

- 90 g de sucre

- 60 g de farine

- 1 càc de levure chimique

- 3 oeufs

- 100 ml de lait

 

Préparation:

 

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.

  

Dans un saladier, mélanger sucre et oeufs jusqu'à blanchissement. Ajoutez y la farine, la levure, le lait, et le mélange chocolat / beurre.

 

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

Verser dans un moule allant au four (moi j'ai pris des moules à muffins en silicone) et faites cuire entre 4 et 6 minutes à puissance maximale.

 

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler!

 gateaux-006.JPG

Repost 0
19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 08:47

Nous adorons les Muffins anglais, et sur le blog de ma copine Val de Val' ô Délices j'ai trouvé une recette vraiment appétissante alors j'ai eu envie de la tenter!

Résultat : très très bons !!!!!!

 

muffins-004.JPG

 

Voilà la recette :

 

- 360 ml de lait

- 1càc de sel

- 1 càs de sucre en poudre

- 430 g de farine

- 130 g de farine de seigle (je n'en avais pas, j'ai donc mis de la farine ordinaire)

- 5 g de levure boulangère (soit un paquet)

- 30 g de beurre (salé pour moi)

- semoule de blé fine pour saupoudrer

 

Tout mettre dans la map, sauf le beurre et la semoule fine.

Lancer le programme Pâte de votre machine à pain.

Lorsque le pâton commence à se former, ajouter le beurre coupé en morçeaux. A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte d'une épaisseur d'1,5 cm.

Prendre un gros verre et s'en servir comme emporte-pièce pour couper les muffins.

Les saupoudrer de semoule fine de chaque côté et les poser sur un papier sulfurisé. Laissez les gonfler pendant une heure sous un torchon.

Faire chauffer une poëlle anti-adhésive (sans graisse) et laisser cuire 10 min de chaque côté, à feu doux !

 

muffins-001.JPG

 

muffins-003.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ah j'allais oublier : Régalez vousssssssss!

Repost 0

Présentation

  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
  • Contact

newletters

Pour ne rien râter de mes aventures culinaires, n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletters.

Une petite trace de votre passage par un commentaire me fera le plus grand plaisir !

 

A bientôt !

Recherche

Index

Pour trouver une de mes recettes, cliquez ICI ou encore par LA !

 

Partenariats

 

logoEPPL-march 

logo-innocent

 

download

 

 top-quand-valentine-cuisine

blog-partenaire-regilait 

 

 

 

 

 

 

 

 

home-ffe.jpg 

 

 

 

 

 

 

 

 

new notus 

 

logo lagrange 

 

Riso gallo

logo

 

Quai Sud logo vertical HD 

 

logo

Logo KIK NL rgb 282px

 

birambeau.gif

 

logo terre de cocktail

blog-702-partenariat-avec-melfor-070211014242-2947147970

images.jpg

logo-cemoi-chocalatier-marron.png

logo-silikomart_istituz.jpg

74653647.jpg

tn.jpg

bg.jpg

HerbariaLogo.JPG

 

74374729_p.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      image001.jpg

  template-boutique.jpg

Sigle-gif.png

 

logo

 

comtes de provence3

 

goji-logo

BLOCH SUBLIME VOS RECETTES

 

logo

 

logo-gastronomiz

 

logo-copie-2

 

logo

6a00d83454134769e2014e88413566970d-320wi.gif

 

533077 380617635313519 164657396909545 1042375 1239835757 n

ma Page Facebook

Sans titre 2

Référencement

minilogo.png

 

  Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez Angie37 sur Hellocoton
hit.php.gif