21 avril 2010
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20:14
Et si on faisait une brioche pour son Zhom ????!
Juste un pur bonheur quand la brioche cuit doucement au four ... une odeuuuur qui vous chatouille les narines , et vous n'avez qu'une envie : c'est entendre le BIIIIIIIIIIIP du four comme quoi elle est cuite pour enfin pouvoir la goûter....!
A mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre:
- 100 ml de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 2/3 cc de sel
- 1/2 cc de jus de citron
- 20 g de sucre
- 1/2 cc de vanille liquide
- 46 g de beurre mou
- 273 g de farine T45
- 1/2 cc levure
Lancer le programme "pâte".
Quand le programme est terminé, sortir le pâton et le diviser en 3 boules. Les rouler chacune en un long boudin et les tresser sur une plaque de four.
Laisser lever 40 environ (jusqu'à que ce la brioche ait doublé de volume).
Préchauffer le four à 200°.
Badigeonner la tresse de lait puis enfourner. Baisser la température à 180° et laisser cuire 20 min.
A la sortie du four, laisser la brioche refroidir.
MERCI à Nad pour cette succulente recette à aller decouvrir ICI sur son super blog !
Appétissant, non ???
BON APP' !
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pains - brioches - fougasses
21 avril 2010
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19:37
Je vous en avais parlé là de cette recette, mais je n'avais pas de photos ....
J'ai donc remédié à ceci ... ben oui j'en ai refait un , et huuuuuuuummm toujours aussi bon , frais , léger en bouche !!! que du bonheur ! Miaaaaaaaammmmmmmmm !!!!!
Cake Courgettes - Chèvre
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apéro - cakes salés
21 avril 2010
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19:21
Hello !
Qui peut résister à ces petites choses en chocolat , et au coeur de noix de coco ? oui ..... ces petites choses appelées "Bounty" ...... !
Ohhhh !! C'est tellement délicieuuuux !!!
C'est le truc, quand on commence aie aie !! difficile de s'arrêter !!!!
Eh bien hop une petite version " Bounty Maison " ...
et le résultat ..... yahouuuuuuuuuuuuuu !!!! superrrrrrrrrrrrr !!!!
UN DELICE !
Vous n'avez qu'à voir :
Ingrédients :
- 150 g de lait concentré sucré
- 100 g de noix de coco râpé
- un peu de chocolat noir
- beurre
- eau pour l'enrobage.
Préparation :
Dans un saladier mélanger le lait concentré avec la noix de coco et réserver au frigo 2 ou 3 heures.
Former vos Bounty entre vos paumes de mains.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre et l'eau, et à l'aide d'une petite cuillère et d'une fourchette enrober vos bounty de chocolat.
Les déposer sur une toile en silicone, et mettre au frigo pour que le chocolat durcisse.
MERCI à mamaisonpaindepices pour cette recetteeee excellentissime !!!!
4 avril 2010
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20:58
Profitez bien de ce long week end de Pâques pour partager de précieux moments en famille, déguster de bons chocolats .......
enfin de JOYEUSES FETES DE PAQUES A TOUS !
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blabla
4 avril 2010
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20:49
Ici, cette tarte ne fait qu'un déjeuner de soleil tellement elle est bonne ...
Je m'excuse par avance de ne pas l'avoir en photo, promis j'en refais une très bientôt !
En attendant , voilà la recette :
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- un rouleau de pâte feuilletée
- 1 kg d'oignon
- un peu d'huile
- 1 pot de crême fraîche de 20 cl
- 250 g de lardons
- poivre
- gruyère râpé
Préparation :
Eplucher puis émincer les oignons.
Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive, mettre les oignons à cuire doucement (ils doivent être transparents !!) environ 20 mn.
Quand les oignons sont cuits; ajouter la crême fraîche et les lardons. Poivrer.
Etaler la pâte feuilletée dans votre plat à tarte. Le remplir avec la préparation et parsemer de gruyère. Mettre à four chaud thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 mn. |
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entrées - salades - tartes salées
31 mars 2010
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21:24
Une très très bonne recette, trouvée sur le blog de Mimine ....
Une tuerie, meme je dirais !!! Huuuuuuuuumm !!!!
j'ai juste rajouté une cuillère de pâte de Spéculoos dans certains des fondants pour avoir un coulant spéculoos ! et waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!
Ca a vraiment plu !!!!
INGREDIENTS :
- 100g de chocolat + carrés pour le coulant
- 20 cl de lait de coco
- 50g de noix de coco râpée (pas mise car je n'en avais pas mais ça doit renforcer le goût d'en mettre)
- 50g de sucre
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- pâte de Spéculoos ( faite maison )
PREPARATION :
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, faire fondre à feu doux avec le lait de coco.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la noix de coco et la levure puis incorporez le chocolat fondu. Ajoutez un carré de chocolat au centre ou une cuillère de pâte de Spéculoos.
Versez dans des ramequins beurrés, faites cuire 10 minutes à 200°C. A la sortie du four laisser tiédir 5-10 mn avant de déguster.
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gâteaux - tartes sucrées ...
31 mars 2010
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20:56
Une recette méga simple à réaliser .... !
Pour cela il vous faut des saucisses de volailles, oeufs, surimi, chèvre et pommes de terre ! et le tour est joué !!!
INGREDIENTS :
- 6 à 7 pommes de terre
- 5 saucisses de volaille
- 8 bâtons de surimi
- 3 oeufs
- crottin de chèvre ( ou en buche, comme vous le souhaitez ... )
- vinaigrette
PREPARATION :
Faites cuire vos pommes de terre. Puis vos oeufs pour avoir des oeufs durs.
Faites de meme avec les saucisses, à la poëlle.
Rincer vos pommes de terre à l'eau fraîche.
Quand elles sont refroidies, coupez les en morceaux. Faites pareil avec les oeufs, les saucisses, surimi. Ajouter le chèvre coupé en petits morceaux.
Ajouter la vinaigrette ( vinaigre balsa, huile d'Olive, sel & poivre, moutarde à l'ancienne & une petite pointe de miel )
Dégustez !!! huuuuuummmmmm !!!!
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entrées - salades - tartes salées
31 mars 2010
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20:35
Que apporter au travail pour mes adorables collègues ?! ben oui on avait quelque chose à fêter tout de même !
Et j'ai opté pour des cannelés, puis une toute nouvelle recette dénichée surMarmiton : les Muffins aux Pépites de Chocolat ! J'ai beaucoup aimé, moelleux à souhaits, les petites pépites qui croquent sous la dent, huuummmmmm!!!
Et succès garanti ! ( enfin surtout pour les Cannelés visiblement, en même temps c'est tellement bonn.... )
INGREDIENTS pour environ 12/13 muffins :
- 300 g de farine
- 120 g de cassonnade ou sucre blanc ( cassonnade pour moi )
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- beurre pour les moules
- 100 g de chocolat
- matériel : 12 moules à muffins.
PREPARATION :
Préchauffer le four à 200 degrés.
Faites fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais (ou bien une petite casserole).
Mélanger la farine, le sucre (cassonade) et la levure chimique. Délayez les oeufs avec le lait.
Ajouter à la préparation farine-sucre-levure le mélange lait-oeufs et mélangez bien.
Ensuite, mélangez le beurre avec cette préparation. Lorsque la pâte devient bien lisse et sans grumeaux (pour cela prennez de la farine fluide) ajoutez le chocolat que vous avez cassé en petits morceaux pour faire comme des pépites ( ou rapez-le à l'aide d'un économe ). Mélangez bien. Vous pouvez à ce moment-là les mettre dans les petits moules.
Enfournez-les et faites cuire à 200°C pendant 20 mn.
Lorsqu'ils sont bien dorés (après 20 mn ou un peu plus) sortez-les du four.
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biscuits - petites douceurs ..
20 mars 2010
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22:39
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entrées - salades - tartes salées
20 mars 2010
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22:15
Alors là sérieusement y'a pô plus simple !!
En fait j'avais un reste de compote de pommes maison ( tant qu'à faire c'est meilleur ) et j'ai eu envie d'en faire une petite chose sympa ^^
Bon là elle est présentée tout simplement saupoudrée de cannelle; mais servie tiède c'est trèès bon !
et version Crumble :
Ingrédients :
- reste de compote de pommes ( compotes avec morceaux de pommes, pas toute mixée )
- noix de coco rapée ou en poudre
- caramel
- spéculoos
Préparation :
Mettez votre compote de pommes dans un ramequin, ajoutez y de la noix de coco ( en fonction de vos envies ) , ajoutez y du caramel liquide.
Saupoudrez de morceaux de Spéculoos.
Et hop au four à 200°c pendant 5-10 min !
Published by espanolita03
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gâteaux - tartes sucrées ...
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