Bonjour à toutes et tous,
aujourd'hui une recette salée : une tarte aux saveurs mexicaines ! Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour n'en faire qu'une! et voilà le résultat!
VERDICT : on a adoré !!!!
Ingrédients :
- 250 g de thon à la mexicaine
- une boîte de thon au naturel (125 g)
- 3 oeufs
- 400 g de tomates
- 2 oignons
- 25 g de farine
- 1/2 verre de lait
- 1 càSpe d'huile
- thym, ciboulette, herbes de provence, paprika & safran
Préparation :
Dans l'huile, faire blondir les deux oignons émincés.
Ajouter les tomates coupées que vous aurez au préalable peler, puis les arômates.
Faire réduire à feu doux.
Battre les oeufs en omelette et ajouter la farine, le lait, le thon émietté, celui à la mexicaine puis le mélange tomates/oignons.
Verser le tout dans un moule à tarte.
Faire cuire 30 minutes à environ 200°C.
Servir tiède !