Hello la compagnie,
allez, une petite recette un peu plus légère .... Ben oui après les gourmandises ingurgitées pour mon anniversaire hier, il faut revenir à des choses un peu plus saines et moins grassouillettes, cela-dit, tout en se faisant plaisir, car cette quiche SANS pâte était délicieuse !!!
Je vous donne de suite la recette.
Il vous faudra : (pour 6 personnes)
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de farine
- 100 g de parmesan
- 200 g de saumon fumé
- ciboulette
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Cassez les oeufs dans le saladier. Ajoutez la farine puis mélangez bien.
Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant bien.
Ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles.
Salez, poivrez et mettez ensuite la ciboulette.
Ajoutez enfin le parmesan et mélangez bien le tout.
Versez ce mélange dans votre moule siliconé ou anti-adhésif.
Cuire 25 minutes environ à 210°C.
Un plat idéal pour le midi accompagnée d'une bonne salade verte! hummmmmmmmmmmm !!!!!!
Très bonne dégustation à toutes & tous,
Angie